厨师主管 - Mainz, Deutschland - Hilton

Beschreibung

厨师主管需要在提供精致美食的同时以积极态度与宾客互动,从而确保提供超出宾客期望的热情招待和餐饮体验。

作为厨师主管,您将在为我们各个餐厅的所有宾客提供精致美食的过程中发挥不可或缺的重要作用。厨师主管应对美食充满热情、潜心钻研更高层次的厨艺,并应以最高标准完成以下任务:

• 确保所有食物准备符合食物和公司品牌标准
• 确保始终为客户提供高品质的精美食物
• 与厨房团队及其他相关部门高效合作
• 充分理解食品、卫生和安全原则
• 保持工作环境的整洁
• 协助控制成本,提高收益,协助完成财务目标
• 协助主厨培训员工,以确保团队操作符合公司章程

希尔顿派对主厨始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:

• 至少 2 年以上的厨师主管或优异的厨师副主管经验
• 拥有通用、有效且相关的烹饪从业资格证书(可能需要提供证明)
• 优秀的指导技能
• 能够激发团队活力
• 良好的沟通能力
• 严格执行卫生标准
• 积极的工作态度,抗压能力强
• 能独立完成工作

希尔顿全球是国际最具知名度的酒店管理公司之一,其下品牌包括从豪华的全面服务酒店,度假村到公寓式酒店以及中端酒店等。近一个世纪,希尔顿全球致力于通过全球品牌. 延续ä ̧oå... ̈球å¢æˆ·æä3⁄4›ä1⁄4 ̃è ́ ̈服åŠçš"传统,坚持为商务和休闲旅游人士提供最优质的客房、服务、产品和品牌价值。我们的愿景'' 让世界充满阳光,让大家都感受到热情的温暖,提供与众不同的卓越体验,让每位宾客在每家酒店的每次住宿都倍感满意" 团结我们作为一个团队每天都在世界各地创造非凡的酒店体验。同时,我们的惊人的团队成员的是希尔顿的核心所在