Akif Cebeci

Sehr geehrte Damen und Herren, mit großer Begeisterung bewerbe ich mich bei Ihnen für eine Stelle als Koch. Die Arbeit in der Küche ist für mich weit mehr als ein Beruf – sie ist Ausdruck meiner Kreativität, meines Organisationstalents und meiner Leidenschaft für gutes Essen und zufriedene Gäste. Seit meiner Ankunft in Deutschland im Jahr 2017 habe ich mich sprachlich und fachlich kontinuierlich weiterentwickelt. Besonders prägend waren meine Tätigkeiten als Filialleiter eines Fastfood-Restaurants sowie die Gründung und Leitung eines Bubble Tea Shops und eines Biergartens. Diese Erfahrungen haben mir nicht nur fundierte Kenntnisse in der Küchenorganisation und im Kundenservice vermittelt, sondern auch gezeigt, wie wichtig Teamarbeit, Belastbarkeit und ein hoher Qualitätsanspruch sind. Als Koch bringe ich neben praktischer Erfahrung auch unternehmerisches Denken mit. Ich bin es gewohnt, unter Zeitdruck zu arbeiten, Abläufe effizient zu gestalten und gleichzeitig ein angenehmes Arbeitsklima zu schaffen. Die Zufriedenheit der Gäste steht für mich stets im Mittelpunkt – sei es durch geschmacklich überzeugende Gerichte oder durch einen reibungslosen Service. Ich freue mich darauf, meine Fähigkeiten und meine Motivation in Ihr Team einzubringen und gemeinsam mit Ihnen kulinarische Erlebnisse zu schaffen. Gerne überzeuge ich Sie in einem persönlichen Gespräch von meinem Engagement.

März 2023 ~ Nov 2024 Stelle: Gründer – Bubble Tea Shop Firma: Selbstständig, Düsseldorf Innenstadt • Entwicklung des Geschäftskonzepts und Aufbau des Ladens von Grund auf • Kreation neuer Getränke und Rezepturen, angepasst an Kundenwünsche • Gestaltung des Ladenlayouts und Aufbau einer Markenidentität • Rekrutierung und Schulung von Mitarbeitenden, Einführung digitaler Kassensysteme • Durchführung von lokalen Marketingkampagnen und Social Media Management • Übergabe des Betriebs an Familienmitglieder zur weiteren Führung März 2022 ~ April 2023 Stelle: Filialleiter – Fastfood Restaurant Firma: GmbH, Düsseldorf • Führung eines Teams von bis zu 10 Mitarbeitenden im Schichtbetrieb • Optimierung von Arbeitsprozessen zur Steigerung der Effizienz und Kundenzufriedenheit • Verantwortung für Lagerbestand, Bestellungen und Lieferantenkoordination • Erstellung von Dienstplänen, Einarbeitung neuer Mitarbeitender • Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards • Bearbeitung von Kundenfeedback und Umsetzung von Verbesserungsmaßnahmen März 2021 ~ April 2022 Stelle: Kellner – Gastronomiebetrieb Firma: GmbH, Düsseldorf • Professionelle Bedienung und individuelle Beratung der Gäste • Enge Zusammenarbeit mit Küche und Servicepersonal zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs • Kassieren, Abrechnung und Umgang mit digitalen Kassensystemen • Vorbereitung und Pflege des Gastraums sowie Unterstützung bei Veranstaltungen • Einhaltung von Servicestandards, Hygienevorgaben und gesetzlicher Vorschriften

Filialleiter – Fastfood Restaurant

Gründer – Bubble Tea Shop