Fabrizio Deias

Dopo due anni di scuola alberghiera , ho intrapreso un altra scuola che mi ha portato lontano dalla Gastronomia, diventando comandante capo pesca , ho svolto quel lavoro per 18 anni , poi sono Tornato alla Gastronomie nel 2010 preparando il mio primao Menü nella  posizione di capo cucina di 4 livello .Ho poi ricoperto la stessa posizione di capo cucina nel 2011, 2012 , 2013, 2014 e fino a maggio 2015 in Italia . A maggio del 2015 sono arrivato ad Heinsberg per lavorare in Vinoteca , Ristorante come cuoco , così anche nel 2016 , 2017 , 2018 . Nel 2019 ho avuto problemi  di salute , sono stato operato alla mano dx e ho fatto la convalescenza fino a Giugno del 2020 dove ho preparato l'apertura  del Ristorante Maki's in Heinsber , con un menù  a base di antipasti freddi e caldi ,primi a base di pasta , zuppe di pesce o di verdure . Secondi a base di carne , di pesce , e piatti della tradizione Tedesca ,contorni caldi e freddi , pane , salse tipiche Francesi e dessert . Compresa anche la preparazione  di Sashimi e tempura .

Maki's Restaurant Hochstr 1 52525 Heinsberg.

KüchenChef  06/2020-12/2022

Vinoteca Restaurant Heinsberg

Koch 05/2015 -12/2018