Giuseppe Paganini

Mein Name ist Giuseppe Paganini und ich komme aus Chile. Ich bin 37 Jahre alt. Früher habe ich als Italienischlehrer gearbeitet, aber vor 3 Jahren habe ich beschlossen, in Chile internationale Gastronomie zu lernen.

Mein Ziel ist es, in einer Bäckerei zu arbeiten, also habe ich ein Praktikum in einer französischen Bäckerei in Santiago de Chile gemacht.

Seit einem Jahr lebe ich nun in Deutschland und habe hier mein B1-Zertifikat erworben.

Ich habe die italienische Staatsangehörigkeit und somit eine Aufenthaltsgenehmigung hier in Deutschland.

Da ich mich vor kurzem für einen Berufswechsel entschieden habe, verfüge ich leider über weniger Erfahrung in der Bäckereibranche. Aber meine Leidenschaft für das Backen und die Kenntnisse, die ich während meines Praktikums, in der Schule und aus eigener Erfahrung erworben habe, tragen dazu bei, dass ich als Bäcker arbeiten kann.

Ich habe Erfahrung mit verschiedenen Brotsorten und Mehlen. Ich kenne verschiedene Verfahren und Techniken und habe Erfahrungen mit einigen Produktionsmaschinen gesammelt.

Außerdem bin ich sehr verantwortungsbewusst, pünktlich und begeistert von meinem Beruf. Ich arbeite gerne im Team und lerne schnell. 

• Dezember 2021 - März 2022: Praktikum bei Bäckerei “Madeleine”. Französischen Bäckerei in Santiago, Chile.

• 2020 - 2021: Internationales Gastronomie
• Juni 2022 - Dezember 2022: Integrationskurs Deutsch B1