Über Jijlkham Ulambayar:
Mein Name ist Jijlkham Ulambayar, ich bin 26 Jahre alt, komme aus der Mongolei und bringe 8 Jahre Erfahrung als Bäckerin , Konditorin und Lebensmitteltechnologie Werkstudentin mit. Ich habe eine große Leidenschaft für handwerkliche Präzision und kreatives Design, die ich in jedem meiner Projekte zum Ausdruck bringe.
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Ich begann ein duales Studium der Lebensmitteltechnologie in Zusammenarbeit mit der größten Industrie Bäckerei Sachsen-Anhalts.Zurzeit arbeite ich als Patissière bei Anna Reckmann Pâtisserie – Chocolaterie in Frankfurt am Main.
Bildung
Ich habe an der Goethe-Schule Ulan Bator mein Abitur gemacht.Ende August 2019 habe ich meine Ausbildung zur Bäckerin bei Unser Bäcker Reinhold in Neustrelitz mit Auszeichnung abgeschlossen.Im Jahr 2022 habe ich meiner Ausbildung zur Konditorin beim Café Eber in Augsburg abgeschlossen.
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