Sous Chef - Ediger-Eller, Deutschland - Roompot

Beschreibung

Quote

''Ab Juni öffnen sich die Türen des neuen Hauptgebäudes im Ferienpark Cochem. Wir suchen ab Juni einen Sous Chef, der von Anfang an die Küche verstärken wird''

Over de functie

In der Gastronomie arbeiten und dennoch genug Zeit für Familie und Freunde haben? Bei uns ist das möglich In unseren Ferienparks schließt die Küche immer früh und wir halten uns an das Arbeitszeitgesetz und tarifliche Regelungen.

Zusätzlich eröffnen wir im Juni das neue Hauptgebäude, und wir suchen eine/n leidenschaftliche/n Souschef/in, welche/r unser Team mit Kreativität und Geschmackssicherheit bereichert. Wenn Du Erfahrung in der Zubereitung von köstlichen Gerichten hast und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeitest, passt Du perfekt zu Landal

Dit ga je doen

Die Hauptaufgaben als Souschef/Souschefin in unseren Parks umfassen:

Kreative Zubereitung exquisiter Gerichte unter Berücksichtigung höchster Qualitätsstandards und Präsentation.
Verantwortung für die umfassende Planung der Einkäufe, um sicherzustellen, dass die Küche stets über frische und hochwertige Zutaten verfügt, sowie die effiziente Verwaltung der Vorräte.
Mentorship und Anleitung von Auszubildenden, um ihr Können zu fördern und ihnen eine fundierte Ausbildung in der Küche zu ermöglichen.
Gewährleistung der Einhaltung strenger Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß den Richtlinien des HACCP, sowie die kontinuierliche Instandhaltung der Küche und des Arbeitsumfeldes, um optimale Arbeitsbedingungen zu gewährleisten.
Dit ben jij

Als Souschef wird von dir erwartet, dass du im Zeitmanagement brillierst, indem du genau im Blick behältst, was im Ofen ist und welches Stück Fleisch perfekt auf den Grill gelegt werden muss, damit alle Teller für die Familie, die bei dir isst, rechtzeitig fertig sind. Du hast Freude daran, sowohl mit jungen als auch mit erwachsenen Gästen umzugehen, und trägst das Wohl unserer Besucher aufrichtig hoch im Kurs. Außerdem erfüllst du folgende Anforderungen:

Eine abgeschlossene Kochausbildung (wünschenswert) oder nachweisbare Erfahrung in der Gastronomie;
Bereitschaft und Flexibilität, gemäß einem wechselnden Dienstplan zu arbeiten, einschließlich Wochenenddiensten;
Gute Kenntnisse der deutschen Sprache, idealerweise auch Englisch.
Dit bieden wij
Eine Gehalt ab 3580,-
Eine angenehme Arbeitsatmosphäre
Mindestens 24 Urlaubstage
Bezahlte Überstunden inkl. Überstundenzuschläge
Faires Arbeitszeitmodell mit Jahresarbeitszeitkonto und digitaler Zeiterfassung
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Garantiert min. 1 freies Wochenende im Monat
Kostenlose alkoholfreie Getränke
Einen sicheren Arbeitsplatz in einem erfolgreichen, innovativen Großunternehmen
Umfangsreiche Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Vergünstigte Personalbuchungen in unseren Ferienparks