- Als stellvertretender Leiter der Betriebsgastronomie entscheidest und verantwortest du die Kochprozesse inklusive der damit erforderlichen Aufgabenzuweisung und Führung der Mitarbeiter*innen. Du stellst die Kontrolle der täglichen Speisenzubereitung, die Einweisung in die Rezepturen sowie die Freigabe der Speisen für die Ausgabe in den Restaurants bzw. Caterings sicher.
- Zusammen mit der Küchenleitung setzt du Aktionen um und arbeitest spezielle Rezepturen aus. Zusätzlich übernimmst du die Hauptverantwortung für die Angebotserstellung, Koordination, Zubereitung und Durchführung von gelegentlichen Veranstaltungscaterings.
- Darüber hinaus liegt die Verantwortung für die Lagerhaltung, die Warenbestellung sowie das HACCP-Konzept in deinen Händen.
- Unseren Purpose Creating a Taste of Home setzt du mit deinen Gestaltungen und Entscheidungen von Tagestipps direkt in die Tat um. Außerdem vertrittst du die Küchenleitung in sämtlichen Funktionen.
- Weitere Aufgaben, die dich bei uns erwarten, sind die regelmäßige Qualitätskontrolle der Waren und Reklamationsverfolgung gegenüber Lieferanten.
- Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch sowie betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse bzgl. Einkauf, Kalkulationen der Essenspreise und Veranstaltungskalkulation, möglichst auf Basis der Weiterbildung zum Küchenmeister.
- Du besitzt umfassende Kenntnisse bzgl. HACCP-Konzepten und deren Umsetzung in der Gastronomie, idealerweise mit entsprechender Zusatzqualifikation.
- Weiterhin hast du mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, möglichst in einer teamleitenden Funktion.
- Du überzeugst durch dein freundliches und kommunikatives Auftreten, deine ausgeprägte Kundenorientierung, dein unternehmerisches Denken und deine Kreativität.
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Verkehrsmeister:in (M/w/d)
vor 1 Woche
Stadtwerke Bielefeld GmbH Bielefeld, DeutschlandWir von der moBiel GmbH bewegen jeden Tag unsere Fahrgäste komfortabel und umweltfreundlich durch Bielefeld. Als Teil der Stadtwerke Bielefeld Gruppe tragen wir Verantwortung für die Region und unsere Mitarbeiter:innen. Mit unserer Vision für die Zukunft machen wir gemeinsam unse ...
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Bereichsleitung (M/w/d) Fachapplikationen
vor 1 Woche
Stadtwerke Bielefeld GmbH Bielefeld, DeutschlandWir von der Stadtwerke Bielefeld GmbH liefern Bielefeld zuverlässig Energie, damit unsere Kunden und Kundinnen jederzeit mit Strom, Gas, Wasser und Fernwärme versorgt sind. Als Teil der Stadtwerke Bielefeld Gruppe tragen wir Verantwortung für die Region und unsere Mitarbeiter:inn ...
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Stelltv. Küchenleiter:in Vollzeit(W/m/d)
vor 3 Wochen
AGAPLESION gAG Obernkirchen, Deutschland GanztagsFür unseren Standort** **AGAPLESION EV. KLINIKUM SCHAUMBURG** suchen wir ab sofort eine/ n **stellv.** **Küchenleiter/ in **(w/m/d) in Vollzeit. · AGAPLESION ist ein moderner Gesundheitskonzern, der aus einem Verbund christlicher Krankenhäuser, Pflegeeinrichtungen und Ausbildungs ...
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Stelltv. Küchenleiter:in Vollzeit(W/m/d)
vor 3 Wochen
Servicegesellschaften Obernkirchen, Deutschland GanztagsFür unseren Standort** **AGAPLESION EV. KLINIKUM SCHAUMBURG** suchen wir ab sofort eine/ n **stellv.** **Küchenleiter/ in **(w/m/d) in Vollzeit. · AGAPLESION ist ein moderner Gesundheitskonzern, der aus einem Verbund christlicher Krankenhäuser, Pflegeeinrichtungen und Ausbildungs ...
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Küchenleiter Ab Sofort
vor 5 Tagen
AGAPLESION Servicegesellschaften gGmbH Obernkirchen, DeutschlandFür unsere Einrichtung **AGAPLESION EV. KLINIKUM SCHAUMBURG in Obernkirchen** suchen wir ab sofort eine/n **Küchenleiter/in** (w/m/d). · AGAPLESION ist ein moderner Gesundheitskonzern, der aus einem Verbund christlicher Krankenhäuser, Pflegeeinrichtungen und Ausbildungsstätten be ...
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Küchenleiter
vor 2 Wochen
AGAPLESION Obernkirchen, Deutschland GanztagsFür unsere Einrichtung AGAPLESION EV. KLINIKUM SCHAUMBURG in Obernkirchen suchen wir ab sofort eine/n Küchenleiter/in (w/m/d). · AGAPLESION ist ein moderner Gesundheitskonzern, der aus einem Verbund christlicher Krankenhäuser, Pflegeeinrichtungen und Ausbildungsstätten besteht. ...
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Küchenleiter ab sofort
vor 2 Wochen
AGAPLESION Servicegesellschaften gGmbH Obernkirchen, Deutschland· Küchenleiter ab sofort (w/m/d) bei AGAPLESION Servicegesellschaften gGmbH | softgarden · View job here Küchenleiter ab sofort (w/m/d) · Vollzeit · Zum Schaumburger Klinikum 1, 31683 Obernkirchen, Deutschland · Mit Berufserfahrung · Für unsere Einrichtung AGAPLESION EV. KLINI ...
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Küchenleiter ab sofort
vor 3 Tagen
AGAPLESION Servicegesellschaften gGmbH Obernkirchen, Deutschland· Küchenleiter ab sofort (w/m/d) bei AGAPLESION Servicegesellschaften gGmbH | softgarden · View job here Küchenleiter ab sofort (w/m/d) · Vollzeit · Zum Schaumburger Klinikum 1, 31683 Obernkirchen, Deutschland · Mit Berufserfahrung · Für unsere Einrichtung AGAPLESION EV. KLINI ...
Stellvertretender Leiter Betriebsgastronomie - Bielefeld, Deutschland - Dr. Oetker / Cameo
Beschreibung
DIESE AUFGABEN ERWARTEN DICH
DAS BRINGST DU MIT
DAS BIETEN WIR DIR
Onboarding für neue Mitarbeitende | Attraktive Vergütung mit außertariflichen Leistungen | Betriebliche Altersvorsorge | Tage Urlaub | Sonderurlaub an Heiligabend und Silvester | JobRad | Familiengeführtes Unternehmen | KiTa-Kooperation | Ausgezeichnetes Betriebsrestaurant | Kostenlose PKW-Stellplätze | Vergünstigung im Dr. Oetker Shop | Sport-, Gesundheits- und Fitnessangebote | Wäschereinigungsservice | Besuch der Dr. Oetker Welt | Feste und Feiern | Weiterbildungsmöglichkeiten
Dr. Oetker ist ein Arbeitgeber, der Chancengleichheit fördert. Deshalb arbeiten wir daran, unsere Unternehmenskultur so zu gestalten und zu leben, dass sich jeder Mensch bei uns zu Hause fühlt. Was bei uns zählt, ist die Qualifikation und Persönlichkeit. Uns geht es dabei nicht um Geschlecht, Nationalität, ethnische oder soziale Herkunft, Religion, Behinderung, Alter oder sexuelle Orientierung und Identität.
