Backexperte für orientalische Brotkultur - Soest - Kuchenmeister GmbH

Beschreibung

Bäcker (m/w/d) mit Kenntnissen für Brote aus dem Nahen Osten

Wir suchen einen Backexperten, der sein Wissen und die Backkunst in unsere Produktentwicklung einfließen lässt.

Sie haben Freude daran vielfältige und qualitativ hochwertige Backwaren für die ganze Welt herzustellen?

Dann sind Sie bei Kuchenmeister GmbH genau richtig!

Ihre Aufgaben

• Rezepturentwicklung von traditionellen Broten und Backwaren aus dem Nahen Osten
• Anwendung und Anpassung traditioneller Rezepte sowie Entwicklung neuer Rezepturen und Kreationen im Bereich der orientalischen Backkunst
• Musterherstellung anhand bestehender oder neuen Rezepturen
• Erarbeitung von Prozessparametern und Rohstoffspezifikationen
• Optimierung von Produktionsprozessen
• Planung und Durchführung von Versuchen im Labor sowie Produktionsmaßstab

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Herstellung von Broten und Backwaren, vorzugsweise mit Spezialisierung auf die Backkunst des Nahen Ostens
• Fundierte Kenntnisse der traditionellen Backtechniken und -rezepte des Nahen Ostens
• Kreativität und Innovationsgeist in der Entwicklung neuer Brot- und Backwarenspezialitäten
• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und eine sorgfältige Arbeitsweise
• Sichere Deutsch- und Englischkenntnisse

Sicherheit und Zukunft

• Flexible Arbeitszeitgestaltung, keine Schicht-, Wochenend- und Nachtarbeit
• Kurze Entscheidungswege in einem mittelständischen Unternehmen mit flachen Hierarchien
• Führung von Arbeitszeitkonten sowie flexible Arbeitszeitgestaltung
• Arbeitgeberunterstützte betriebliche Altersvorsorge
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• 27 Urlaubstage im Jahr
• Selbst entscheiden Überstunden auszuzahlen oder den Freizeitausgleich zu nehmen
• Einstiegsmöglichkeiten für Berufs- und Quereinsteiger sowie individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
• Diverse Mitarbeiterrabatte (z.B. im Werksverkauf oder Corporate Benefits)

Bei uns erzielen Sie durch Ihre Arbeit über 60.000 Euro pro Jahr.