Mitarbeiter/in Qualitätsmanagement - Berlin, Deutschland - B+F Bakery & Food GmbH

Beschreibung

Die Firma B+F Bakery & Food GmbH ist ein wesentlicher Bestandteil der MTK- Group. Die MTK besteht aus mehreren Tochterunternehmen in verschiedenen Regionen der Bundesrepublik, sowie einem Standort im Nachbarland Polen. Gegenstand der Konzerngruppe sind die industrielle Entwicklung, Herstellung und der Vertrieb gekühlter Backwaren und Lebensmittel jeder Art. Am Standort Berlin werden tiefgekühlte Backkuchen für den Lebensmitteleinzelhandel und für die Gastronomie produziert.

Zur Verstärkung unseres lokalen Qualitätsmanagements am Standort Berlin suchen wir ab sofort eine/n

Mitarbeiter/in Qualitätsmanagement / Qualitätssicherung (m/w/d)

Aufgaben

• Unterstützung und Pflege der Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementhandbuches inkl. des HACCP-Planes
• Überprüfung qualitätsrelevanter Parameter (Gewichte, MHD, CCPs etc.)
• Qualitäts- und Hygienekontrollen (z.B. Überprüfung der Betriebs- und Personalhygiene, Durchführung von Abklatschtests)
• Qualitätslenkung, Lenkung fehlerhafter Produkte, Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit
• Erstellung der Fertigwarenspezifikationen
• Erstellung der Verpackungsdeklaration
• Reklamationsbearbeitung und deren Auswertungen
• Durchführung von Zertifizierungsaudits nach IFS-Food, RSPO & RFA, Internen Audits, sowie unangekündigten Kundenaudits
• Durchführung von Personalschulungen nach Infektionsschutzgesetz, IFS-Food, HACCP und anderen relevanten QM/QS-Themen
• QS-Tätigkeiten (Betriebsbegehungen, Einleiten von Korrekturmaßnahmen, Laboreinsendungen, Sperrungen)
• Sensorische Fertigwarenkontrollen
• Unterstützung der Produktentwicklung

Qualifikation

• abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder Ökotrophologie oder vergleichbare Studiengänge
• Grundkenntnisse in den Bereichen QM, HACCP, IFS-Food, Lebensmittelrecht
• Erste Berufserfahrung im Bereich Qualitätsmanagement/ Qualitätssicherung wünschenswert
• Gute MS-Office Kenntnisse
• Selbstständiges Arbeiten, Flexibilität, Kommunikations- und Teamfähigkeit

Benefits

• Leistungsgerechte Vergütung
• Vielseitige und herausfordernde Aufgaben in einem dynamischen und wachstumsorientierten Unternehmen
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Als Teil unseres QM-Teams arbeiten Sie mit einem hohen Maß an Eigenständigkeit an der Umsetzung & Einhaltung unserer Qualitätsanforderungen

KLINGT DAS NACH EINER INTERESSANTEN HERAUSFORDERUNG FÜR SIE?

Dann senden Sie uns Ihre aussagekräftige Bewerbung inkl. Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen, sowie der Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des frühestmöglichen Eintrittstermins, per E-Mail.

Standort:

B+F Bakery & Food GmbH – Werk Berlin

Prenzlauer Promenade 42

13089 Berlin

Die Bakery & Food GmbH ist eine Tochtergesellschaft der MTKgroup und ist Spezialist für Tiefkühlbackwaren von der Torte über Kuchen bis zu Baguettes.