Chef de Partie - Frankfurt, Deutschland - Primestar Hospitality GmbH

Beschreibung

Wer sind wir?

Das Holiday Inn Frankfurt Airport befindet sich im Frankfurter Stadtteil Gateway Gardens in unmittelbarer Nähe zum Terminal 2 des Frankfurter Flughafens und verfügt über 288 komfortable ausgestattete Zimmer. Mit der neu errichteten S-Bahn Linie ist der Flughafen und die Frankfurter City in wenigen Minuten erreichbar. Unseren Gästen bieten wir neben "Kinder übernachten und essen gratis Policy" auch kostenfreies WLAN an. Weiter verfügt das Hotel über 49 Tiefgaragenplätze und Flughafen-Shuttle gegen Gebühr, 6 Tagungsräume für bis zu 140 Personen und eine Coworking-Area.
Werde Teil unserer Gemeinschaft

Wie sieht Dein Alltag aus?

• Sicherstellen des Mise en Place in der Küche entsprechend der Buchungssituation
• Einhaltung der Küchenstandards
• Rotierende Einteilung auf allen Posten (Kalte Küche, Entremetier, Saucier, Frühstück, Buffetvorbereitung)
• Einsätze in allen Schichten
• Verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation der Speisen und Buffets unter Einhaltung der Qualitätsstandards und der Hygiene und Sicherheitsmaßnahmen nach HACCP
• Mitarbeit beim Erstellen, Kalkulieren und Durchführen von Speise- und Extrakarte
• Organisation der eigenen Arbeit
• Erstellen der Personalverpflegung
• Wareneingangskontrolle
• Einarbeitung, Betreuung und Weiterentwicklung von Auszubildenden und Mitarbeitern in der Abteilung
• Unterstützung der Küchenleitung

Wer bist du?

• Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
• Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Ausbildung/Berufserfahrung
• Vertrautheit mit Hygienevorschriften (HACCP)
• Sicheres, gepflegtes und selbstbewusstes Auftreten
• Leidenschaft für die Gastronomie
• Ordnung und Sauberkeit in der Küche ist für dich selbstverständlich

Warum wir?

• Gute Entwicklungsmöglichkeiten durch betriebsinterne Schulungen und Weiterbildungen
• Ein dynamisches und aufgeschlossenes Team
• "Mitarbeiter werben Mitarbeiter" Bonus in Höhe von 600€ pro eingebrachten Mitarbeiter
• Mitarbeiterverpflegung
• Deine Arbeitskleidung wird vom Haus gestellt und gereinigt
• Flexible Dienstplangestaltung
• Weltweite Übernachtungsmöglichkeiten in IHG Hotels zu sehr attraktiven Mitarbeiterraten
• Wir ermöglichen dir länderübergreifende Erfahrungen zu sammeln mittels Transfers

Über uns

Du bist auf der Suche nach Jobs in der Hotellerie, Gastronomie oder Touristik? Vielleicht bietet dir dieses Unternehmen mit einem passenden Job den Durchbruch für deine Karriere.

Starte ein neues Abenteuer mit uns, denn wir sind mehr als nur Hotellerie. Die Primestar Group revolutioniert die klassische Gastgeberschaft mit frischen Ideen: neben unseren erfolgreichen Franchise-Hotels erschaffen wir unsere eigene Hotelmarke.
Zudem verbinden wir auf innovative Weise die Themen Coworking und Long-Stay mit dem Hotelbetrieb.
Unsere Mission ist es, den zukünftigen Ansprüchen unserer Gäste, Kunden und Mitarbeiter gerecht zu werden. Die Primestar Group bietet vielfältige Karrierechancen, umfangreiche Benefits und ein großartiges Team. Über 500 Mitarbeiter:innen aus 84 Nationen sorgen in unseren Hotels für zufriedene Gäste.