Beschreibung

Sous Chef (m/w/d) für ein 4-Sterne-Lifestylehotel in Bonn gesucht bei Scholzinterim | softgarden

View job here

Sous Chef (m/w/d) für ein 4-Sterne-Lifestylehotel in Bonn gesucht

• Vollzeit
• Bonn, Deutschland
• Mit Berufserfahrung

Für ein modernes 4-Sterne-Hotel in Bonn suchen wir ab sofort einen Sous Chef (m/w/d)

Das Hotel befindet sich in bester Lage direkt am Rhein und verfügt über 135 Zimmer, einen weitläufigen Spa- und Wellnessbereich und sechs Veranstaltungsräumlichkeiten. Neben einem auswahlreichen Frühstück zum Start in den Tag ist das Herzstück der Gastronomie ein mediterranes Restaurant mit traditioneller Küche in einem modernen Gewand. Moderne Eleganz vereint mit klassischem Charme lädt das Haus sowohl zum Wohlfühlwochenende als auch zum dynamischen Startpunkt für einen Städtetrip ein - eine entspannte Atmosphäre im professionellen, dennoch familiären Umfeld.

Ihre Aufgaben

• Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef zusammen und unterstützen ihn in puncto Mitarbeiterführung
• Sie sorgen für einen reibungslosen Arbeitsablauf im operativen Geschäft, leiten und unterstützen Ihr Team
• Sie sind zu Veranstaltungen im engen Austausch mit dem Bankettverkaufsteam
• Sie verantworten Bestellungen und Warenwirtschaft
• Sie führen, fördern und motivieren Ihr Team zu Bestleistungen
• Sie wirken bei der Menüerstellung und Kalkulation mit und sind die rechte Hand des Küchenchefs
• Sie führen regelmäßige Inventuren durch
• Sie unterstützen den Küchenchef bei der Dienst- und Urlaubsplanung
• Sie kümmern sich um tägliches Mise en place und tägliche Aufräum- und Reinigungsarbeiten in Ihrem Arbeitsbereich

Unsere Anforderungen

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie erste Führungserfahrung in ähnlicher oder gleicher Position
• Sie sind ein Macher und bringen Ihre kreativen Ideen gerne mit ein
• Sie sind ein leidenschaftlicher Gastgeber
• Sie sind ein Organisationstalent und behalten auch in Zeiten mit hohem Arbeitsaufkommen stets den Durchblick
• Sie überzeugen mit einem professionellen Auftreten, ausgezeichneten Umgangsformen und einem gepflegten Äußeren
• Sie sind ein absoluter Teamplayer und agieren stets vorbildhaft
• Sie beherrschen Deutsch in Wort und Schrift und verfügen idealerweise über gute Englischkenntnisse
• Sie überzeugen mit gehobenem Handwerk in Kombination mit gekonnter Lässigkeit
• Sie begeistern nicht nur die Gäste sondern auch Ihr Team und wissen dieses geschlossen hinter sich zu bringen
• Sie stellen sich flexibel jeder Herausforderung und behalten stets einen kühlen Kopf

Das Unternehmen bietet

• flache Hierarchien
• Zuschuss zum Jobticket
• JobRad-Angebot
• attraktive Mitarbeiter - & Family & Friends Raten
• Trainings- & Weiterbildungsmöglichkeiten in der eigenen Akademie
• wertschätzende Unternehmenskultur
• individuelle Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb einer renommierten Hotelkette
• Unterstützung bei der Suche nach einer eigenen Wohnung
• übertarifliche Bezahlung
• unbefristeter Arbeitsvertrag
• betriebliches Gesundheitsmanagement
• Reinigung der Dienstkleidung
• individuelle Ehrungen von Geburtstagen und Jubiläen
• Cross Trainings, Task Forces sowie Team Events
• täglich ausgewogene und gesunde Verpflegung
• Teilnahme am Corporate-Benefits-Programm
• familiäres Arbeitsklima in dem Sie hochprofessionell arbeiten können
• attraktives Arbeitszeitmodell, individuell abgestimmt auf Ihre persönlichen Bedürfnisse
• Empfehlungsprämien für angeworbene Mitarbeiter
• ... und vieles mehr

Michael Scholz - Headhunting und Personal Placement e.K.- Claus-von-Stauffenberg-Weg Stade -

Bewerben Sie sich bevorzugt online über unser Bewerbungsportal unter Angabe Ihres Gehaltswunsches.

Online bewerben Weitere Jobs ansehen Diesen Job teilen Impressum | Datenschutzerklärung Powered by softgarden