Serviceleiter/in Gastronomie - Bad Segeberg, Deutschland - VITALIA Holding und Service GmbH

Beschreibung

Als Dienstleistungsunternehmen im Gesundheitsbereich gehört die VITALIA HOLDING UND SERVICE GMBH zur Segeberger Kliniken Gruppe, die zu den erfolgreichen Kliniken in Schleswig-Holstein zählt. Neben den drei großen Fachkliniken, dem Herz- und Gefäßzentrum, dem Neurologischen Zentrum und der Klinik für Psychosomatische Medizin und Psychotherapie, wird auch ein Haus der Grund- und Regelversorgung, die Allgemeine Klinik, betrieben.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Servicemanager (m/w/d), der verantwortlich für rund 120 Mitarbeitende aus drei Großküchen, drei Cafés, drei Patientenrestaurants und einem Restaurant für Privatpatienten ist.

Unterstützen Sie uns zum nächstmöglichen Zeitpunkt als

Servicemanager Gastronomie (m/w/d)

Führung von Bewerbungsgesprächen im Bereich Küche und Service
- Kalkulation von Preisen in enger Abstimmung mit dem Einkauf
- Planung und Koordination von Caterings für interne und externe Anlässe
- Umsetzung abteilungsinterner Schulungen
- Kontrolle unserer Qualitätsstandards und Überwachung von HACCP-Richtlinien und Hygienevorgaben
- verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie zum Restaurantfachmann, Hotelfachmann oder Koch, eine kaufmännische Ausbildung bzw. ein entsprechendes Studium
- arbeiten gerne und engagiert in einem leistungsbereiten Team

Vermögenswirksame Leistungen (VWL) sowie eine Altersvorsorge im Rahmen einer Direktversicherung
- individuelle Fort- und Weiterbildung
- Ihnen eine vielseitige Gesundheitsvorsorge zu Sonderkonditionen in unserem VITALIA Gesundheitszentrum
- Bikeleasing
- vergünstigte Mitarbeiterangebote über Corporate Benefits
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