Küchenchef / Küchenleiter (m/w/d) - Sankt Peter-Ording, Deutschland - Paniceus Gastro Systemzentrale GmbH

Beschreibung

Über uns
HALLO ST. PETER-ORDING. WIR FREUEN UNS AUF EUCH. Wir sind Peter Pane. Wir lieben leckere Burger, knusprige Fritten und geschmackvolle Cocktails. Doch vor allem: Wir wollen das beliebteste Restaurant werden. Wir bei Peter Pane arbeiten nach einem einfachen Prinzip: WORK HEART. Mit Leistung und Leidenschaft erreichen wir unsere Ziele und sind bereits in Deutschland und Österreich erfolgreich. Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres einzigartigen und herzlichen Teams. Denn: WIR ÜBERNEHMEN VERANTWORTUNG FÜR MENSCH UND NATUR. Bewirb dich noch heute und sei dabei, wenn wir Peter Pane in St. Peter-Ording eröffnen. Deine Benefits:Einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit einer fairen Bezahlung und zahlreichen PrämienUnterbringungsmöglichkeiten vorhanden (falls du von außerhalb kommst)Flexible Arbeitszeiten (die Dienstplanung obliegt ja dir ;-))Aufstiegsmöglichkeiten in einem aufstrebenden, expandierenden UnternehmenWeiterbildungsmöglichkeiten in unserer hauseigenen Akademie in Mecklenburg-Vorpommern Ein herzliches Team im familiären Umfeld und einen krisensicheren ArbeitsplatzEine ganzheitliche Betreuung und Support durch unsere Lübecker Zentrale und unsere Area Manager Personalgetränke und Mitarbeiterrabatt Und das Wichtigste: Ehrliche Wertschätzung für deine Leistung Deine Aufgaben:Du führst und schulst dein Küchenteam und stellst reibungslose Arbeitsabläufe in der Küche sicherDu arbeitest neues Teammitglieder ein und schulst regelmäßig das Küchenteam in neuen Prozessen/ProduktenDu führst dein Küchenteam und planst in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung die SchichtenDu stellst die korrekte und wirtschaftliche Warenbestellung sicher und führst Warenkontrollen und Inventuren durchDU ROCKST mit deinem Küchen-Team das Peter Pane Restaurant und packst auch mal im Tagesgeschäft mit an Deine Qualifikation:Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder aus dem Bereich Gastronomie/SystemgastronomieBerufserfahrung als Koch und erste Führungserfahrung als KüchenteamleiterGültiges GesundheitszeugnisSehr gute Deutschkenntnisse und eine ausgeprägte KommunikationsfähigkeitSehr gute Kenntnisse im Bereich der Lebensmittelkunde, Lebensmittelhygiene und HACCPServiceorientierte und sorgfältige Arbeitsweise sowie LUST auf ein herzliches und dynamisches TeamDoch das Wichtigste: Spaß an der Arbeit in der Gastronomie und eine offene und ehrliche Kommunikation

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HALLO ST. PETER-ORDING. WIR FREUEN UNS AUF EUCH.

Wir sind Peter Pane. Wir lieben leckere Burger, knusprige Fritten und geschmackvolle Cocktails. Doch vor allem: Wir wollen das beliebteste Restaurant werden.

Wir bei Peter Pane arbeiten nach einem einfachen Prinzip: WORK HEART. Mit Leistung und Leidenschaft erreichen wir unsere Ziele und sind bereits in Deutschland und Österreich erfolgreich. Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres einzigartigen und herzlichen Teams.

Denn: WIR ÜBERNEHMEN VERANTWORTUNG FÜR MENSCH UND NATUR.

Bewirb dich noch heute und sei dabei, wenn wir Peter Pane in St. Peter-Ording eröffnen.

Deine Benefits:

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit einer fairen Bezahlung und zahlreichen Prämien
• Unterbringungsmöglichkeiten vorhanden (falls du von außerhalb kommst)
• Flexible Arbeitszeiten (die Dienstplanung obliegt ja dir ;-))
• Aufstiegsmöglichkeiten in einem aufstrebenden, expandierenden Unternehmen
• Weiterbildungsmöglichkeiten in unserer hauseigenen Akademie in Mecklenburg-Vorpommern
• Ein herzliches Team im familiären Umfeld und einen krisensicheren Arbeitsplatz
• Eine ganzheitliche Betreuung und Support durch unsere Lübecker Zentrale und unsere Area Manager
• Personalgetränke und Mitarbeiterrabatt
• Und das Wichtigste: Ehrliche Wertschätzung für deine Leistung

Deine Aufgaben:

• Du führst und schulst dein Küchenteam und stellst reibungslose Arbeitsabläufe in der Küche sicher
• Du arbeitest neues Teammitglieder ein und schulst regelmäßig das Küchenteam in neuen Prozessen/Produkten
• Du führst dein Küchenteam und planst in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung die Schichten
• Du stellst die korrekte und wirtschaftliche Warenbestellung sicher und führst Warenkontrollen und Inventuren durch
• DU ROCKST mit deinem Küchen-Team das Peter Pane Restaurant und packst auch mal im Tagesgeschäft mit an

Deine Qualifikation:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder aus dem Bereich Gastronomie/Systemgastronomie
• Berufserfahrung als Koch und erste Führungserfahrung als Küchenteamleiter
• Gültiges Gesundheitszeugnis
• Sehr gute Deutschkenntnisse und eine ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
• Sehr gute Kenntnisse im Bereich der Lebensmittelkunde, Lebensmittelhygiene und HACCP
• Serviceorientierte und sorgfältige Arbeitsweise sowie LUST auf ein herzliches und dynamisches Team

Doch das Wichtigste:

• Spaß an der Arbeit in der Gastronomie und eine offene und ehrliche Kommunikation

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