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Baden-Baden

    Koch - Brasserie / Gastronomie / Hotellerie / Mise En Place / HACCP (m/w/d) - Baden-Württemberg, Deutschland - Brasserie Colette Tim Raue

    Default job background
    Festanstellung Tourismus / Reisen / Gastgewerbe
    Beschreibung
    Über das Unternehmen
    Die Brasserie Colette Tim Raue ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt und damit dem aktuellen Zeitgeist entspricht. Die Innenarchitektur setzt das kulinarische Konzept fort: Klassische Brasserie-Elemente wie antike Spiegel, Marmortische und Mosaikböden werden mit modernen Design-Elementen wie grünen Lederpolstern und schwarz gebeiztem Holzparkett kombiniert.
    Wir sind ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt und damit dem aktuellen Zeitgeist entspricht. Die Innenarchitektur setzt das kulinarische Konzept fort: Klassische Brasserie-Elemente wie antike Spiegel, Marmortische und Mosaikböden werden mit modernen Design-Elementen wie grünen Lederpolstern und schwarz gebeiztem Holzparkett kombiniert.
    UNSERE BENEFITS
    • Zeit für wertvolle Arbeit dank einer außergewöhnlich hohen Teamstärke
    • Attraktive Vergütung plus Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
    • Weihnachtsgratifikation
    • Jährlicher Urlaubszuschuss
    • Work-Life-Balance - bis zu 32 Urlaubstage, geregelte Arbeitszeiten, Wunschdienste und langfristige Dienstpläne
    • 2 zusätzliche Urlaubstage mit steigender Betriebszugehörigkeit
    • Strukturierte Einarbeitung sowie individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
    • Sonderprämien für besondere Leistungen
    • Einspringprämie für kurzfristige Dienste
    • Kostenlose Arbeitskleidung
    • Jährliche Kostenbeteiligung für Arbeitsschuhe
    • Betriebliche Altersvorsorge
    • Präsente an Geburtstagen, Dienstjubiläen, Weihnachten und Ostern
    • Hochwertiges, kostengünstiges Personalessen sowie ausgewählte kostenlose Getränke
    • Werbeprämie für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen
    • 30% Rabatt für private Anlässe in unseren Restaurants "Brasserie Colette Tim Raue"
    • Mitarbeiter Fitness und Sprachkurse
    • Dienstradleasing
    • Betriebsärztliche Betreuung
    • Corporate Benefits Mitarbeiterrabatte
    IHRE AUFGABEN Unsere Küche kocht sowohl für unsere Gäste der Brasserie als auch für unsere hauseigenes Bewohnerrestaurant
    • Zubereitung und Anrichten von Speisen
    • Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place
    • Leitung des jeweiligen Postens sowie Sicherstellung eines effizienten Arbeitsablaufes unter Einhaltung der Qualitätsstandards
    • Mitwirken bei verschiedenen F&B & Kulturevents
    • Unterstützung der vorgesetzten Mitarbeiter/innen
    • Einhaltung der Hygienestandards / HACCP-Richtlinien
    IHR PROFIL
    • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder Köchin (m/w/d)
    • Mehrjährige Berufserfahrung, gerne in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
    • Leidenschaft für Lebensmittel und Kulinarik, sowie handwerkliches Geschick
    • Hohe Serviceorientierung, Engagement und Teamfähigkeit
    • Freude an einer anspruchsvollen Küche, mit dem Ziel sich kulinarisch weiter zu entwickeln
    • Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
    • Gute Deutschkenntnisse und eine gültige Arbeitserlaubnis bei Nicht-EU-Bürger/innen

    Unser Jobangebot Koch - Brasserie / Gastronomie / Hotellerie / Mise En Place / HACCP (m/w/d)klingt vielversprechend?

    Bei unserem Partner Workwise ist eine Bewerbung für diesen Job in nur wenigen Minuten und ohne Anschreiben möglich. Anschließend kann der Status der Bewerbung live verfolgt werden. Wir freuen wir uns auf eine Bewerbung über Workwise.


  • Badhotel zum Hirsch Heliopark Hotelmanagement

    Küchenhilfe (M/w/d)

    vor 1 Woche


    Badhotel zum Hirsch Heliopark Hotelmanagement Baden-Baden, Deutschland

    Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort Mitarbeiter für folgende Bereiche: · **Küchenhilfe (m/w/d)** · Sie haben bereits Erfahrungen sammeln können im Umgang mit allen anfallenden Arbeiten in diesem Bereich. · Ihre Aufgaben: · - Mithilfe bei der Zubereitung und Anricht ...


  • HRG Hotels GmbH Baden-Baden, Deutschland

    Holiday Inn Express Baden-Baden · Teilzeit · - Für unser Holiday Inn Express Baden-Baden suchen wir Sie als **Frühstückskraft / Frühstücksservice (m/w/d) in Teilzeit**. · **Das erwartet Sie...**: · - Verantwortung mit dem Frühstücksteam für einen reibungslosen Ablauf im Frühstück ...


  • HRG Hotels GmbH Baden-Baden, Deutschland

    Holiday Inn Express Baden-Baden · Stundenweise · - Für unser Holiday Inn Express Baden-Baden suchen wir ab sofort Sie als **Frühstückskraft (m/w/d) als Aushilfe.** · **Das erwartet Sie...**: · - Verantwortung mit dem Frühstücksteam für einen reibungslosen Ablauf im Frühstücksserv ...


  • Vertraulich Baden-Württemberg, Deutschland

    Was erwartet dich? · - Leiten einer eigenen Küchenmannschaft · - Erstellung des Mise-en-place und fachgerechter Aufbau des jeweiligen Postens unter Berücksichtigung des Tagesmenüs bzw. anstehender Veranstaltungen · - Berücksichtigung größtmöglicher Wirtschaftlichkeit von Rohstoff ...


  • STUDENTpartout GmbH Karlsruhe, Deutschland

    YoungCapital ist ein Recruitingunternehmen, das Kandidat:innen mit passenden Unternehmen verbindet. Darüber hinaus arbeiten wir auch mit externen Unternehmen zusammen, die ihre Stellenanzeigen bei uns veröffentlichen, aber selber recruitieren. Hierbei haben wir keinen Einfluss au ...

  • Mediterrane

    Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen


    Mediterrane Karlsruhe, Deutschland

    **Wir suchen für unser toll laufendes Restaurant Mediterrane in Durlach einen Küchenchef (m/w/d)** · - **Das bieten wir**:_ · - **Überdurchschnittliche** Bezahlung · - Ein **herzliches** Team in familiärem Umfeld und einen **krisensicheren** Arbeitsplatz · - **Unbefristeten** Arb ...


  • Mühlenglück UG (haftungsbeschränkt) Hotel & Café Oppenau, Deutschland

    Was wir bieten: · - Frisch renoviertes Hotel, Restaurant, Außenlage etc. · - Durchdachte Strukturen · - Gestalterischen Freiraum für eigene Ideen · - Professionelle Einarbeitung · - Faire Bezahlung · Was Du mitbringst: · - Motivation · - Vorzugsweise Berufserfahrung im Gastronomi ...

  • Hyperion Dynamics

    Koch/ Köchin am Grill

    vor 4 Wochen


    Hyperion Dynamics Pforzheim, Deutschland Freiberufler

    Unser Kunde ist ein Restaurant und Beach Club mit einem gastronomischen Angebot in einem offenen Raum am Meer. · **WAS WIRD DEINE AUFGABE SEIN** · Als Koch/Köchin und in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef sind deine Aufgaben und Verantwortlichkeiten: · - Produktion und Mise-en-Pla ...

  • Hotel Traube Tonbach

    Koch

    vor 2 Wochen


    Hotel Traube Tonbach Baden-Württemberg, Deutschland Festanstellung

    WIR · ... stehen als CANtine – Made by Traube Tonbach und Betriebsrestaurant der Vector Informatik GmbH für einzigartige Kulinarik auf hohem Niveau. Geprägt von der DNA der Traube Tonbach, arbeiten Sie in unserem ambitionierten, dynamischen Team täglich dafür, Gerichte nicht nur ...

  • Hotel Traube Tonbach

    Koch

    vor 1 Woche


    Hotel Traube Tonbach Baden-Württemberg, Deutschland Festanstellung

    WIR · ... stehen als CANtine – Made by Traube Tonbach und Betriebsrestaurant der Vector Informatik GmbH für einzigartige Kulinarik auf hohem Niveau. Geprägt von der DNA der Traube Tonbach, arbeiten Sie in unserem ambitionierten, dynamischen Team täglich dafür, Gerichte nicht nur ...

  • Hotel Traube Tonbach

    Chef de Partie

    vor 1 Woche


    Hotel Traube Tonbach Baden-Württemberg, Deutschland Festanstellung

    WIR · ... bieten im EMILs – Made by Traube Tonbach ausgezeichnete Kulinarik auf hohem Niveau. Als Betriebsrestaurant der EUCHNER GmbH + Co. KG verköstigen wir täglich rund 200 Gäste, mit dem Ziel, Top-Qualität auf den Teller zu bringen. · Geprägt durch die Philosophie des Hotels ...

  • Hotel Traube Tonbach

    Chef de Partie

    vor 2 Wochen


    Hotel Traube Tonbach Baden-Württemberg, Deutschland Festanstellung

    WIR · ... bieten im EMILs – Made by Traube Tonbach ausgezeichnete Kulinarik auf hohem Niveau. Als Betriebsrestaurant der EUCHNER GmbH + Co. KG verköstigen wir täglich rund 200 Gäste, mit dem Ziel, Top-Qualität auf den Teller zu bringen. · Geprägt durch die Philosophie des Hotels ...

  • Hotel Traube Tonbach

    Koch

    vor 1 Woche


    Hotel Traube Tonbach Baden-Württemberg, Deutschland Festanstellung

    WIR · ... bieten im EMILs – Made by Traube Tonbach ausgezeichnete Kulinarik auf hohem Niveau. Als Betriebsrestaurant der EUCHNER GmbH + Co. KG verköstigen wir täglich rund 200 Gäste, mit dem Ziel, Top-Qualität auf den Teller zu bringen. · Geprägt durch die Philosophie des Hotels ...

  • Hotel Traube Tonbach

    Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen


    Hotel Traube Tonbach Baden-Württemberg, Deutschland Festanstellung

    WIR · ... bieten im EMILs – Made by Traube Tonbach ausgezeichnete Kulinarik auf hohem Niveau. Als Betriebsrestaurant der EUCHNER GmbH + Co. KG verköstigen wir täglich rund 200 Gäste, mit dem Ziel, Top-Qualität auf den Teller zu bringen. · Geprägt durch die Philosophie des Hotels ...

  • Hotel Traube Tonbach

    Koch

    vor 2 Wochen


    Hotel Traube Tonbach Baden-Württemberg, Deutschland Festanstellung

    WIR · ... bieten im EMILs – Made by Traube Tonbach ausgezeichnete Kulinarik auf hohem Niveau. Als Betriebsrestaurant der EUCHNER GmbH + Co. KG verköstigen wir täglich rund 200 Gäste, mit dem Ziel, Top-Qualität auf den Teller zu bringen. · Geprägt durch die Philosophie des Hotels ...

  • Hotel Traube Tonbach

    Commis de Cuisine

    vor 1 Woche


    Hotel Traube Tonbach Baden-Württemberg, Deutschland Festanstellung

    WIR · ... bieten im EMILs – Made by Traube Tonbach ausgezeichnete Kulinarik auf hohem Niveau. Als Betriebsrestaurant der EUCHNER GmbH + Co. KG verköstigen wir täglich rund 200 Gäste, mit dem Ziel, Top-Qualität auf den Teller zu bringen. · Geprägt durch die Philosophie des Hotels ...

  • Hotel Traube Tonbach

    Koch

    vor 2 Wochen


    Hotel Traube Tonbach Baden-Württemberg, Deutschland Festanstellung

    WIR · ... stehen als CANtine – Made by Traube Tonbach und Betriebsrestaurant der Vector Informatik GmbH für einzigartige Kulinarik auf hohem Niveau. Geprägt von der DNA der Traube Tonbach, arbeiten Sie in unserem ambitionierten, dynamischen Team täglich dafür, Gerichte nicht nur ...

  • Hotel Traube Tonbach

    Koch

    vor 1 Woche


    Hotel Traube Tonbach Baden-Württemberg, Deutschland Festanstellung

    WIR · ... stehen als CANtine – Made by Traube Tonbach und Betriebsrestaurant der Vector Informatik GmbH für einzigartige Kulinarik auf hohem Niveau. Geprägt von der DNA der Traube Tonbach, arbeiten Sie in unserem ambitionierten, dynamischen Team täglich dafür, Gerichte nicht nur ...

  • Hotel Traube Tonbach

    Pizza & Pasta Koch

    vor 1 Woche


    Hotel Traube Tonbach Baden-Württemberg, Deutschland Festanstellung

    WIR · ... stehen als CANtine – Made by Traube Tonbach und Betriebsrestaurant der Vector Informatik GmbH für einzigartige Kulinarik auf hohem Niveau. Geprägt von der DNA der Traube Tonbach, arbeiten Sie in unserem ambitionierten, dynamischen Team täglich dafür, Gerichte nicht nur ...

  • Hotel Traube Tonbach

    Pizza & Pasta Koch

    vor 2 Wochen


    Hotel Traube Tonbach Baden-Württemberg, Deutschland Festanstellung

    WIR · ... stehen als CANtine – Made by Traube Tonbach und Betriebsrestaurant der Vector Informatik GmbH für einzigartige Kulinarik auf hohem Niveau. Geprägt von der DNA der Traube Tonbach, arbeiten Sie in unserem ambitionierten, dynamischen Team täglich dafür, Gerichte nicht nur ...