Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der sich für die Herausforderung unseres Catering-Betriebs begeistern kann. Das Johanniter-Krankenhaus Bonn bietet eine Vielzahl von Aufgaben und Möglichkeiten zum Wachstum.
Für diese leitende Funktion sind Berufserfahrung in der Systemgastronomie/ Gemeinschaftsverpflegung idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich (Gesundheitswesen), gerne mit ersten Führungserfahrungen vorgesehen. Der erfolgreiche Bewerber soll über Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen verfügen.
Aufgaben:
Verantwortliche Sicherstellung betrieblicher Abläufe und Speisenproduktion im Catering
Sicherstellung des Fach- und Disziplinarischen Führens sowie Motivation des Teams; Schulung durchführen um Dienst-Urlaubspläne zur Personaleinsatzplanung zu erstellen
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