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Weitnau

    Restaurantleitung - Stellvertreter (m/w/d) - Weitnau, Deutschland - Hanusel Hof GmbH

    Hanusel Hof GmbH
    Hanusel Hof GmbH Weitnau, Deutschland

    vor 1 Tag

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    Beschreibung

    Willkommen in der Familie. Willkommen im Team In unserem 4-Sterne-Superior Hotel mit Golfplatz, Wellness und Kulinarik liegt uns exzellente Gastfreundschaft am Herzen. "Zufriedene Gäste sind bei uns Standard - unser Ziel ist es Gäste zu begeistern"

    Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine

    stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) in Vollzeit

    Wir bieten

    • eine übertarifliche Bezahlung
    • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
    • Sonn- und Feiertagszuschläge
    • 25 Urlaubstage im 1. Jahr, 27 Tage im 2. und 3. Jahr, 30 Tage ab dem 4. Jahr
    • eine ganzjährige Anstellung
    • einen planbaren Dienst
    • ein motiviertes und aufgeschlossenes Team
    • ein herzliches Betriebsklima, Zusammenhalt und Freude an der Arbeit
    • regelmäßige Weiterbildungen
    • ein eigenes Apartment in unserem Mitarbeiterhaus, nur 100 m entfernt: 32 qm, mit eigenem Bad, Küche, Balkon oder Terrasse mit Blick auf die Alpen
    • kostenfreie Nutzung des Fitness- und Wellnessbereichs
    • Vergünstigungen im Hotel z.B. im Shop, im Restaurant, im Spabereich
    • vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in unseren Partnerhotels

    Ihre Aufgaben

    • Führung von einem bestehenden jungen Team (ca. 15 PAX) mit der Restaurantleitung zusammen
    • Verantwortlichkeit und Organisation der Ausbildung im Restaurant- und Hotelfach
    • Dienst- und Urlaubsplanung, Planung von Fortbildungen im Team
    • Führen des Restaurants in allen Belangen (Stationsaufteilung, Kartenpflege, etc.)
    • Mitunterstützung beim Verkauf und Beratung bei der Auswahl von Speisen und Getränken
    • Mitunterstützung beim Service von Speisen und Getränken (auch Weinservice und Filieren von ganzem Fisch)
    • Abrechnung der Station und Inkassoberechtigung
    • Organisation der Bestellung, Warenannahme und Kontrolle
    • Annahme von Reservierungen und bearbeiten von Angebotsanfragen, Organisation der Haus- und Stammgäste im Restaurant
    • selbstständiges Organisieren und Betreuen von Banketten und Veranstaltungen
    • jeden Anlass und jeden Gästekontakt mit seiner Persönlichkeit und einem kleinen "oho" versehen
    • weitere Führungsaufgaben gemäß detaillierter Aufgabenbeschreibungen

    Ihr Profil

    • Freude daran, Gastgeber zu sein
    • Sie besitzen eine ehrlich gemeinte Herzlichkeit
    • eine abgeschlossene Berufsausbildung ist von Vorteil
    • Fremdsprachenkenntnisse (mind. Englisch, evtl. auch Französisch/ Italienisch)
      können hilfreich sein
    • Sie arbeiten gerne im Team - wir suchen keine Einzelkämpfer

    Sie fühlen sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung (Lebenslauf, aktuelles Bild und Zeugnisse) per Mail an Herrn Wolfram Rainalter (wolfram.-). Gerne stehen wir Ihnen vorab für Fragen zur Verfügung Tel

    Weitere Informationen über uns und unser Golf- und Wellnesshotel Hanusel-Hof finden Sie unter www.hanusel-