Chefkochin / Küchenchefin - Neumünster, Deutschland - Lebenshilfewerk Neumünster GmbH

Beschreibung

Die Lebenshilfewerk Neumünster GmbH unterhält in Neumünster an verschiedenen Standorten unterschiedliche Angebote und Einrichtungen zur Förderung und Betreuung von Menschen mit seelisch, körperlicher und geistiger Behinderung aller Altersstufen. Die vielfältigen Leistungen reichen von einer Werkstatt für behinderte Menschen mit Tagesförderstätte unter dem verlängerten Dach einer Werkstatt, Wohnstätten, Kindertagesstätten und einer Krippe bis zu ambulanten Angeboten wie Pädagogischer Frühförderung, Familienunterstützender Dienst sowie Sport- und Freizeitangeboten. Menschen aller Altersgruppen und unterschiedlichem Assistenzbedarf finden bei uns eine professionelle Begleitung, vielfältige Betreuungsangebote und kompetente Ansprechpartner*innen.

Als führender Komplexträger für Eingliederungshilfe in Neumünster engagieren wir uns dafür, Menschen mit besonderen Bedürfnissen zu unterstützen und zu fördern. Unsere Küche spielt eine zentrale Rolle bei der Versorgung unserer eigenen Einrichtungen sowie externer Kunden. Dabei legen wir nicht nur Wert auf die Qualität unserer Mahlzeiten, sondern auch auf eine wirtschaftliche und effiziente Betriebsführung sowie die Organisation von Veranstaltungen und Catering-Services. Wir produzieren täglich über 500 Mahlzeiten.

Chefkoch*in / Küchenchef*in

• ​Vollzeit
• ​unbefristet
• ​Bewerbungsfrist:
• Frühester Eintrittstermin: sofort

ZU IHREN AUFGABEN ZÄHLEN

Leitung des Küchenteams, bestehend aus Mitarbeitern mit und ohne Assistenzbedarfen

Leitung des operativen Tagesgeschäftes

Durchführung von Warenbestellungen und Inventur

Allgemeine Korrespondenz und Controlling

Logistische und administrative Tätigkeiten (Warenwirtschaft, Abrechnung etc.)

Gestaltung der Menü- und Speiseplanung

Kontaktpflege zu den Kunden und Lieferanten

Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards

Berücksichtigung von besonderen Ernährungsbedürfnissen und Allergien

Betriebswirtschaftliche Verantwortung

Einkaufsorganisation, Lieferantenverhandlungen sowie Kalkulation der Mahlzeiten

Organisation und Durchführung von Veranstaltungen

Angebotserstellung und Kundenbetreuung

IHR PROFIL

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation

Aktuelle Foodtrends sind Ihnen nicht nur bekannt, sondern werden von Ihnen erfolgreich umgesetzt

Erfahrung in der Leitung einer Küche, idealerweise im Bereich des Sozial- und Gesundheitswesens

Starke betriebswirtschaftliche Kenntnisse, einschließlich Einkaufs- und Kalkulationsfähigkeiten

Erfahrung in der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und Catering-Service

Empathie und Sensibilität im Umgang mit Mitarbeiter*innen mit besonderen Assistenzbedarfen

Teamfähigkeit und die Fähigkeit, in einem inklusiven Umfeld effektiv zu kommunizieren

WIR BIETEN

Eine bedeutungsvolle Tätigkeit in einem sozialen Umfeld

Geregelte Arbeitszeiten ohne Wochenend- oder Abenddienste (in der Regel)

39 Stundenwoche

Aus- und Weiterbildung

Betriebliche Altersvorsorge

Betriebsarzt

Gute Verkehrsanbindung

Mitarbeiterbeteiligung

Mitarbeiterevents

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Vermögenswirksame Leistungen

E-Bike-Leasing

Ansprechpartner

Lebenshilfewerk Neumünster GmbH
Personalabteilung
Rügenstraße 5 | 24539 Neumünster
Telefon:
Telefax:

Chancengleichheit zu verwirklichen ist uns ein besonderes Anliegen. Bewerbungen von Frauen und Migrant/innen und Menschen mit einer Schwerbehinderung sind ausdrücklich erwünscht. Schwerbehinderte Bewerber/innen werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.

Auf die Zusendung Ihrer aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen freuen wir uns.