Betriebsleiter (m/w/d) Stellvertretung Flüchtlingshilfe - Ellwangen (Jagst), Deutschland - Primus Service GmbH

Beschreibung

Wir machen das Gute einfach Die Primus Service GmbH: 1998 als Tochterunternehmen der Malteser-Gruppe gegründet, haben wir uns in den letzten 25 Jahren zu einer festen Größe in der deutschen Catering-Szene entwickelt. Als Pionier nachhaltiger Verpflegungskonzepte setzen wir Maßstäbe im Bereich der verantwortungsvollen Kulinarik.

Seit 2015 übernimmt die Primus auch Verantwortung für die Versorgung von Geflüchteten, die in unserem Land Schutz suchen. Um den Menschen den Aufenthalt so angenehm wie möglich zu gestalten, haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, ausschließlich kulturtypische Gerichte zu servieren. Mit traditionellen Rezepturen und authentischen Zutaten heißen wir unsere Gäste mit offenen Armen willkommen.

Aufgaben

Als Stellvertretung arbeitest du gezielt der Betriebsleitung zu. Du kennst die Aufgabenbereiche und kannst diese im Falle von Urlaub oder Krankheit nahtlos übernehmen. Außerdem übernimmst du als Bindeglied zwischen den Mitarbeitenden und unserer Betriebsleitung eine wichtige kommunikative Schnittstelle.

Du leitest das operativen Geschäft bei Abwesenheit der Betriebsleitung

Du unterstützt bei der Personal-, Budget- und Wareneinsatzplanung

Du bist Gastgeber auf ganzer Linie von der Speisenproduktion bis hin zur Ausgabe

Du unterstützt bei der Gestaltung authentischer Speisepläne aus den Herkunftsländern

Du optimierst und sicherst die Prozesse und Standards vor Ort kontinuierlich

Du stärkst die Zufriedenheit deiner Gäste durch positive Esserlebnisse und Gastfreundlichkeit

Profil

Du möchtest die nächste Stufe auf deiner Karriereleiter erklimmen und dich als Führungskraft unter Beweis stellen? Das ist deine Chance Wenn du über folgende Kompetenzen verfügst, freuen wir uns auf deine Bewerbung:

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)

Erfahrungen in der Mitarbeiterführung von Vorteil

Sensibilität für interkulturelle und migrationsspezifische Themen

Ausgezeichnete handwerkliche Fähigkeiten in der Küche

Leidenschaft für eine nachhaltige Küche und kulinarische Trends

Eigeninitiative und selbstverantwortliches Handeln

Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse mit Affinität zu Zahlen

Sichere EDV-Kenntnisse im Umgang mit MS Office 365

Sicherheit und Gesundheit stehen bei uns an erster Stelle, daher ist eine Impfung gegen Masern (Geburtsjahr nach 1970) und eine Belehrung gemäß § 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz ( Gesundheitszeugnis ) eine Voraussetzung für deine Tätigkeit bei uns.

Benefits

Mit deinem Können schenkst du unseren Gästen echte Glücksmomente. Damit auch du bei uns rundum zufrieden bist, bieten wir dir großartige Konditionen an:

Fair vergütet : Tariforientierte Bezahlung und Weihnachts- und Urlaubsgeld nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit

Work-Life-Balance muss sein : Urlaub nach Tarif, eine geregelte 5-Tage-Woche, 2 freie Wochenenden pro Monat und ein Ausgleich für Mehrarbeit

Sicherheit ist für uns selbstverständlich: Betriebliche Altersvorsorge mit attraktiven Arbeitgeberzuschuss und Zeit für eine gute fachliche Einarbeitung

Jede Menge Vorteile: Fort- und Weiterbildungsangebote, Bereitstellung von Berufsbekleidung und Schuhen inkl. Reinigung, gute Erreichbarkeit mit ÖPNV, kostenfreie Mitarbeiterparkplätze, Fahrradleasing Option, monatliche Mitarbeiterrabatte in wechselnden Onlineshops, tolle Firmen-Events, kostengünstige Personalverpflegung und Getränke.

Lerne uns kennen. Es wird dir sicherlich bei uns gefallen.

Arbeitszeiten

Wir sind für unsere Bewohner:innen 365 Tage in einer geregelten 5-Tage-Woche im Einsatz. Unsere Schichten sind von

06:00 - 14:30 Uhr und von
11:30 - 20:00 Uhr.

Alle Menschen* sind bei Primus willkommen. Wir wertschätzen Vielfalt und begrüßen alle Bewerbungen – unabhängig von Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexueller Identität, Hautfarbe, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion oder Weltanschauung, Behinderung, Alter oder Familienstand. Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt. Die Ausschreibung wendet sich ausdrücklich auch an Menschen mit Migrationshintergrund.