Ganztags
Beschreibung
Job in Zürich: Ihre Aufgaben: * Verantwortung für die speditive und freundliche Speisenausgabe während den Servicezeiten * Sicherstellen, dass Speisen gemäss Vorgaben und in der definierten Temperatur angerichtet werden * Dem Gästeaufkommen angepasste Regeneration und Nachproduktion von Speisen * Gewährleisten einer vollständigen Mise en Place vor dem Service * Fachliche und personelle Führung der unterstellten Mitarbeitenden hinsichtlich Erscheinung an der Front, Gästekommunikation, Posten-Zuweisung, Speise-Qualität, Sauberkeit, etc. * Sicherstellen der Qualitätsvorgaben und führen der HACCP-Unterlagen * Interne und externe Bestellungen bearbeiten und verwalten * Unterstützung in anderen Bereichen nach Bedarf Was Sie mitbringen: * Gastronomische Erfahrung in der Küche oder im Service (Lehre in Gastronomie von Vorteil) * Freude am Gästekontakt * Freundliches, gepflegtes und sicheres Auft
