Stellvertretender Küchenchef - Hamburg, Deutschland - Afrofusion Restaurant

Beschreibung

Wir sind

mit Herz und Seele Gastronomen und unsere größte Leidenschaft ist es, Menschen glücklich zu machen.

Wir bringen Flavors und Vibes aus Ghana und Westafrika nach Hamburg und sind ein junges start-up Unternehmen, bei dem man sich einfach nur wohlfühlen kann

Wir suchen kreative, engagierte und zuverlässige Mitarbeiter für unser Afrofusion Restaurant.

Wir haben unsere Leidenschaft zum Beruf gemacht und wollen, dass unsere Gäste glücklich sind und einen unvergesslichen Abend mit afrikanischem Flair haben.

Wir suchen einen Sous Chef, der Leidenschaft und Freude am kochen hat.

• Flache hierarchie
• 5-Tage Woche

Bist du neugierig geworden, dann melde dich sehr gerne bei uns.

Aufgaben

• Vorbereiten und Zubereiten von Westafrikanischen Gerichten nach Rezeptvorgaben
• Unterstützung im Herstellungs- und Produktionsprozess
• Stellvertretung des Küchenchefs
• Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Gerichte und Speisekarten
• Mithilfe beim Bestellwesen
• Kontrolle des Wareneingangs
• Sicherstellen der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards in der Küche
• Reinigung und Pflege der Küchengeräte und -utensilien
• Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Gerichte und Speisekarten

Qualifikation

• Erfahrung in der Gastronomiebranche
• Fähigkeit, unter Druck und in einem schnellen Tempo zu arbeiten
• Kenntnisse in verschiedenen Küchentechniken und -methoden
• Bereitschaft, flexible Arbeitszeiten zu haben, einschließlich Wochenenden
• Gute Team-, Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten.

Benefits

• Kostenloses Personalessen und Getränke
• Gerechte Beteiligung am Trinkgeld

"Kochen ist Kunst, mit Geschmack im Mund" - LORDI

Wir freuen uns auf deine Bewerbung