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    Küchenleitung m|w|d - Mainz, Deutschland - Zenz Wirtshaus

    Zenz Wirtshaus
    Default job background
    Beschreibung

    Traditionell und modern? Geht das? Klar Das Wirtshaus ZENZ am Mainzer Hauptbahnhof bietet beides. Klassische Deutsche Küche von Schweinebraten über Käsespätzle und co. gepaart mit spannenden und ausgefallenen Cocktails, sowie hausgemachten Limonaden und Eistees. Als Deutsches Wirtshaus stehen wir natürlich auch für Bier und Bierspezialitäten. Mit insgesamt 8 verschiedenen Bieren vom Fass und einer großen Auswahl an Flaschenbieren bieten wir unseren Gästen eine hohe Kompetenz in Sachen Bier und Trinkkultur. Modern auch in der Küche: Neue und innovative Arten bei Rezepturen und der Zubereitung unserer Gerichte ist für uns Grundvoraussetzung für ein tolles Ergebnis auf dem Teller. All dies und noch viel mehr ist ZENZ

    Küchenchef m|w|d

    in unserem Zenz Wirtshaus in Mainz

    Teil-/Vollzeit

    Dein Profil

    • Erfahrung in Führungspositionen (Küchenleitung, Sous-Chef)
    • Teamfähigkeit und Kollegialität
    • Personalführung
    • betriebswirtschaftliche Kenntnisse
    • HACCP-Kenntnisse
    • Kreativität
    • Kenntnisse der deutschen Küche und ihrer Produkte
    • gute bis sehr gute deutsche Sprachkenntnisse
    • sicherer Umgang mit MS-Office: Excel, Word (Kalkulation)

    Was wir dir bieten

    • erfahrendes Team aus gelernten und ungelernten Köchen
    • Sichere Arbeitsperspektive für die Zukunft
    • Vielzahl an Entwicklungsmöglichkeiten
    • persönliche Schulungen und Weiterbildung
    • RATIONAL basierte Küchentechnik
    • Faire Vergütung
    • Vereinbarkeit von Beruf und Familie
    • Flexible Arbeitszeitmodelle
    • Jobticket

    Deine Aufgaben

    • Konzeption, Kalkulation und Umsetzung von saisonalen Gerichten
    • Ausübung und Überwachung von HACCP-Grundlagen
    • Überwachung von Effektivität und Wareneinsätzen
    • Kalkulation
    • Führen eines Teams von bis zu 10 MitarbeiterInnen
    • Erstellung von Dienstplänen
    • Warenbestellung, Lagerhaltung

    Kontakt:

    Sophie Pitton--> Zenz Wirthaus ZENZ Wirtshaus Mainz--> Bahnhofplatz 4--> 55116 Mainz-->

    Markus Hoffmann

    ZENZ Wirtshaus GmbH

    Bahnhofplatz 4

    55116 Mainz


  • Aposto Mainz

    Küchenleitung M/w/d

    vor 2 Wochen


    Aposto Mainz Mainz, Deutschland

    Ein gutes Haus für Pizza · - und Pastapunks: Aposto steht für unangepasste mediterrane Tages · - und Abendgastronomie. Mit einer Prise Verrücktheit zaubern wir am Herd, Steinbackofen oder Lavasteingrill Pizza, Pasta, Salat und Grillgerichte. Wir sind urban, gemütlich, ungezwungen ...

  • Hildegard von Bingen Senioren-Zentren

    Küchenleitung (W/m/d)

    vor 3 Wochen


    Hildegard von Bingen Senioren-Zentren Mainz, Deutschland

    Die Hildegard von Bingen Unternehmensgruppe besteht aus 10 Pflegeeinrichtungen mit rund 1000 Mitarbeitern in den Bereichen Pflege, Hauswirtschaft, Haustechnik und Verwaltung und mit über 1140 Pflegeplätzen in Rheinland-Pfalz und Hessen. Mit Herzlichkeit, Verlässlichkeit und Quali ...

  • Zenz Wirtshaus Mainz

    Küchenleitung M w d

    vor 1 Woche


    Zenz Wirtshaus Mainz Mainz, Deutschland

    Traditionell und modern? Geht das? Klar Das Wirtshaus ZENZ am Mainzer Hauptbahnhof bietet beides. Klassische Deutsche Küche von Schweinebraten über Käsespätzle und co. gepaart mit spannenden und ausgefallenen Cocktails, sowie hausgemachten Limonaden und Eistees. Als Deutsches Wir ...

  • Zenz Wirtshaus

    Küchenleitung M w d

    vor 2 Wochen


    Zenz Wirtshaus Mainz, Deutschland

    Traditionell und modern? Geht das? Klar Das Wirtshaus ZENZ am Mainzer Hauptbahnhof bietet beides. Klassische Deutsche Küche von Schweinebraten über Käsespätzle und co. gepaart mit spannenden und ausgefallenen Cocktails, sowie hausgemachten Limonaden und Eistees. Als Deutsches Wir ...

  • Zenz Wirtshaus Mainz

    Küchenleitung M w d

    vor 2 Wochen


    Zenz Wirtshaus Mainz Mainz, Deutschland

    Traditionell und modern? Geht das? Klar Das Wirtshaus ZENZ am Mainzer Hauptbahnhof bietet beides. Klassische Deutsche Küche von Schweinebraten über Käsespätzle und co. gepaart mit spannenden und ausgefallenen Cocktails, sowie hausgemachten Limonaden und Eistees. Als Deutsches Wir ...


  • KORIAN Mainz, Deutschland

    **Willkommen im Team Korian - Wir freuen uns auf Deine Bewerbung**: · **Deine neuen Aufgaben**: · - Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung · - Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungsw ...


  • Seniorenresidenz "Am Kurpark" Wiesbaden, Deutschland

    **Was macht uns besonders?**: · Die Alloheim-Unternehmensgruppe ist der führende Betreiber von rund 260 Pflegeeinrichtungen in Deutschland. Dieser Erfolg gebührt unseren Mitarbeiter:innen die sich für die Versorgung unserer Bewohner:innen einsetzen. Unsere tägliche Arbeit ist gep ...


  • KORIAN Mainz, Deutschland

    **Willkommen im Team Korian - Wir freuen uns auf Deine Bewerbung**: · **Deine neuen Aufgaben**: · - Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung · - Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungsw ...


  • Seniorenresidenz "Am Kurpark" Wiesbaden, Deutschland

    Die Alloheim-Unternehmensgruppe ist der führende Betreiber von rund 260 Pflegeeinrichtungen in Deutschland. Dieser Erfolg gebührt unseren Mitarbeiter:innen die sich für die Versorgung unserer Bewohner:innen einsetzen. Unsere tägliche Arbeit ist geprägt von unseren Werten**:Wertsc ...


  • Gauls Catering GmbH & Co. KG Mainz, Deutschland

    Zur Unterstützung unserer Küchenleitung suchen wir genau Dich · **Du bist verantwortlich für**: · - Annahme telefonischer Anfragen · - Terminkoordination und Fristenüberwachung · - Unterstützung bei der Erstellung der Dienst · - und Urlaubspläne sowie der Verwaltung der Fahrzeuge ...

  • Vitanas Facility Services GmbH

    Stellv. Küchenleitung

    vor 2 Wochen


    Vitanas Facility Services GmbH Wiesbaden, Deutschland

    Die Vitanas Gruppe ist einer der größten privaten Pflegeheimbetreiber Deutschlands. 1969 gegründet, steht Vitanas heute für höchste Qualität in der Diagnostik, Therapie, Pflege und Begleitung. Das Unternehmen umfasst bundesweit ein umfangreiches Netz an Senioren Centren, Kliniken ...


  • Zenz Wirtshaus Mainz Mainz, Deutschland

    Traditionell und modern? Geht das? Klar Das Wirtshaus ZENZ am Mainzer Hauptbahnhof bietet beides. Klassische Deutsche Küche von Schweinebraten über Käsespätzle und co. gepaart mit spannenden und ausgefallenen Cocktails, sowie hausgemachten Limonaden und Eistees. Als Deutsches Wir ...


  • Zenz Wirtshaus Mainz, Deutschland

    Traditionell und modern? Geht das? Klar Das Wirtshaus ZENZ am Mainzer Hauptbahnhof bietet beides. Klassische Deutsche Küche von Schweinebraten über Käsespätzle und co. gepaart mit spannenden und ausgefallenen Cocktails, sowie hausgemachten Limonaden und Eistees. Als Deutsches Wir ...


  • Kuffler AOF Restaurations GmbH & Co. KG Frankfurt am Main, Deutschland

    Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort oder zu einem Termin nach Vereinbarung eine/n: · **Assistent/in der Küchenleitung (w/m/d) Tagschicht Alte Oper** · **Wir überzeugen Sie mit**: · - einem sicheren Arbeitsplatz · - einer attraktiven Entlohnung · - **alternative A ...


  • Seniorenzentrum "Domherrengarten" Essenheim, Deutschland

    **Küchenleitung (m/w/d)**: · - Vollzeit · - Essenheim, Deutschland · - Mit Leitungsfunktion · Die Alloheim-Unternehmensgruppe ist der führende Betreiber von rund 260 Pflegeeinrichtungen in Deutschland. Dieser Erfolg gebührt unseren Mitarbeiter:innen die sich für die Versorgung un ...


  • AGAPLESION gAG Darmstadt, Deutschland

    Für unseren Standort **AGAPLESION ELISABETHENSTIFT gGmbH** suchen wir ab sofort eine stellvertretende Küchenleitung (w/m/d). · AGAPLESION ist ein moderner Gesundheitskonzern, der aus einem Verbund christlicher Krankenhäuser, Pflegeeinrichtungen und Ausbildungsstätten besteht. Exz ...


  • Kuffler Gruppe Frankfurt am Main, Deutschland

    **Jobs: Alte Oper Frankfurt**: · Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort oder zu einem Termin nach Vereinbarung eine/n: · **Assistent/in der Küchenleitung (w/m/d)** · **Tagschicht / Teilzeit möglich**: · **Wir überzeugen Sie mit**: · - einem sicheren Arbeitsplatz · - ...


  • Johanniter GmbH Karben, Deutschland

    CEBONA GmbH, Lohgasse 11, 61184 Karben · - Vollzeit, 40 · Sie möchten weiterhin Ihr Know-how in der Praxis aktiv anwenden Sie sind Frühaufsteher, Kümmerer, Libero und möchten den nächsten Schritt gehen? Nutzen Sie die Chance und kommen zu uns als Küchenleitung/ Hauswirtschaftslei ...


  • Rent Awesome People GmbH Darmstadt, Deutschland

    Nachhaltige Küchenproduktion in Darmstadt Weil wir heute schon an morgen denken · **Wir suchen aktuell: Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) in Darmstadt**: · **Unser Ziel ist in Direktvermittlung zusammen zu bringen, was zusammen gehört.** · **Tolle Mitarbeitende mit tollen Jo ...


  • Klinikdienste Süd GmbH Frankfurt Am Main, Deutschland

    EINSATZORT: RÜSSELSHEIM · **Ihre Chance**: · - Geregelte Arbeitszeiten von 38,75 Std./Woche bei einer 5 Tage Woche, sowie · - Wochenende im Wechsel · - Urlaubs · - und Weihnachtsgeld, eine betriebliche Altersvorsorge · - Eine langfristige Festanstellung mit Zukunft sowie guten En ...