- Vor- und Zubereitung von Speisen in der Gemeinschaftsverpflegung
- Be- und Verarbeitung von Fleisch- und Wurstwaren
- Herstellen und Bereitstellung von Sonderbestellungen und Buffets
- Warendisposition, Bestellung, Lagerung, Verbrauchsbuchung der benötigten bzw. verwendeten Waren
- Durchführung von Wareneingangskontrollen
- Ein- und Auslagerung von Lebensmitteln sowie Vertretung bei der Lagerführung
- Erfassung der Wareneingänge in SAP (vertretungsweise)
- Einhaltung der gesetzlich gültigen Hygienebestimmungen insbesondere nach HACCP
- Reinhaltung des Arbeitsplatzes
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch
- Aktuelle Bescheinigung nach 43 IfSG
- mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder im Catering
- Führerschein Klasse B
- Gute Kenntnisse in Microsoft Outlook, Excel, Word
- Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen
- Zusatzausbildung als Diätköchin/Diätkoch
- SAP-Kenntnisse
- Gute Kenntnisse im Qualitätsmanagement einer Großküche, aller Hygienevorschriften in der Speisenzubereitung sowie in der Lagerhaltung von Lebensmitteln
- Bereitschaft an freien Tagen und an Feiertagen einzuspringen bzw. zu arbeiten
- Freundliches und respektvolles Auftreten sowie ein gepflegtes Äußeres
- Teamgeist, lösungsorientiertes Handeln, Flexibilität
- Qualitäts- und kostenbewusstes Arbeiten
Koch / Köchin (m/w/d) für das Team der Großküche. Job in Viersen Leisure Recruiter - LVR-Klinik Viersen
Beschreibung
Die LVR Klinik Viersen ist einer der größten Arbeitgeber in der Region und vereint eine Tradition seit 1905 mit einer modernen Vision. Wir bieten umfassende Leistungen in Psychiatrie, Psychotherapie und Psychosomatik für Kinder, Jugendliche und Erwachsene. Unsere rund 1.600 engagierten Mitarbeitenden haben die Möglichkeit, sich in verschiedenen Disziplinen weiterzuentwickeln. Familienfreundlichkeit und eine förderliche Arbeitsumgebung stehen im Fokus, um Beruf und Familie ausgewogen zu integrieren. Bei uns arbeiten Sie in multiprofessionellen Teams auf Augenhöhe, denn wir schätzen die Stärke der Vielfalt, Perspektiven und Meinungen. Gemeinsam entfalten wir das Potenzial eines jeden Einzelnen. Erfahren Sie mehr auf unserer Karriereseite: karriere-vie-
Der Landschaftsverband Rheinland (LVR) arbeitet als Kommunalverband mit rund Beschäftigten für die 9,7 Millionen Menschen im Rheinland. Mit seinen 41 Schulen, zehn Kliniken, 20 Museen und Kultureinrichtungen, vier Jugendhilfeeinrichtungen, dem Landesjugendamt sowie dem Verbund Heilpädagogischer Hilfen erfüllt er Aufgaben, die rheinlandweit wahrgenommen werden. Qualität für Menschen ist sein Leitgedanke.
Der LVR steht für Vielfalt. Unser Ziel ist es, dies auch in unserer Beschäftigtenstruktur abzubilden. Mehr Informationen über den LVR finden Sie unter .
Die Arbeitszeit ist in der Regel zwischen 5 und 15 Uhr (5-Tage Woche ohne geteilten Dienst/regelmäßig freie Wochenenden).
Wir suchen jeweils eine n Köchin/Koch für die Großküche am Standort Viersen und eine n Köchin/Koch am Standort Mönchengladbach.
Erforderlich
Wünschenswert