Noch 24 Std. zum Bewerben Bereichsleitung - Frankfurt am Main, Deutschland - Accente Gastronomie Service GmbH

Beschreibung

Die Accente Gastronomie Service GmbH ist eine 100-prozentige Tochtergesellschaft der Messe Frankfurt Venue GmbH für gastronomische Dienstleistungen auf Messen und Veranstaltungen, auch in der Festhalle. Mit ca. 300 Festangestellten und über 1.000 temporären Mitarbeitenden sind wir verantwortlich für Catering & Hospitality, Logistik und Produktion der Speisen. Darüber hinaus betreiben wir das größte Frankfurter Wirtshaus Depot 1899 in Sachsenhausen, die optimale Location für Veranstaltungen bis zu 1.000 Personen.

Bereichsleitung (m/w/d) Bankett / Catering Sales & Operations

Auf der Messe zuhause
Einsatzort: Frankfurt am Main
Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Für den Bereich Bankett suchen wir eine überzeugende Persönlichkeit mit hoher Kundenorientierung und nachweisbarer Sales-Erfahrung, die einen wesentlichen Teil des Gesamtumsatzes verantwortet und den gesamten Bereich weiter entwickeln möchte.

• Vollumfängliche Personalverantwortung für 30 Festangestellte, davon 4 Abteilungsleitungen als direct reports, sowie bis zu 400 temporäre Mitarbeitende bei großen Events
• Verantwortung für die Kundengewinnung, Angebots- und Vertragserstellung sowie die permanente Pflege und Betreuung der Key Accounts
• Verantwortung für die kundenorientierte und wirtschaftliche Abwicklung von Veranstaltungen mit bis zu 5.000 Personen
• Entwicklung und Erarbeitung neuer gastronomischer Angebote in Zusammenarbeit mit dem Bereichsleiter Produktion und marktorientierte Optimierung des bereits vorhandenen Portfolios. Erarbeitung und Umsetzung von Vertriebs- und Marketingstrategien
• Budget- und Investitionsplanung sowie Controlling und Verbesserung der betriebswirtschaftlichen Kennziffern
• Erstellung von Forecasts und Reports für die Geschäftsführung
• Kollegiale Zusammenarbeit mit allen operativen Fachbereichen zur Realisierung bester Ergebnisse

• Mehrjährige Erfahrung und nachweisbare Erfolge auf Leitungsebene im Vertrieb sowie der operativen Steuerung und erfolgreichen Weiterentwicklung großer (gastronomischer) Geschäftseinheiten
• Erfahrung im professionellen Umgang mit großen und anspruchsvollen Kunden zur Sicherstellung unserer Cateringexklusivität auf dem Frankfurter Messegelände und unseren Kongress- / Veranstaltungshäusern
• Charismatische, gewinnende und durchsetzungsstarke Persönlichkeit mit hoher Kundenorientierung, die ihre Mitarbeitenden, Kollegen, Kunden und Gäste in den Fokus ihrer Führungstätigkeit stellt und ein hohes Bewusstsein für Qualität und Wirtschaftlichkeit hat
• Gastgeber mit Leidenschaft, souveränes und verbindliches Auftreten sowie ausgeprägtes unternehmerischen Denken und Handeln
• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit in deutscher und englischer Sprache (mündlich und schriftlich) sowie sicherer Umgang mit den gängigen IT-Systemen
• Bereitschaft, auch dann präsent zu sein, wenn unsere Kunden feiern und genießen, also auch an Wochenenden und Feiertagen

• accente Welt: herzliches und wertschätzendes Betriebsklima in internationalem Umfeld
• accente plus: Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Vergünstigungen bei zahlreichen Corporate-Benefits-Partnerunternehmen
• accente mobil: RMV-Jobticket, Parkplatz direkt auf dem Messegelände, Job-Rad
• accente mittendrin: Option auf Tickets für Events und Konzerte in der Festhalle Frankfurt
• accente kulinarisch: günstige und vielseitige Verpflegung in unseren beiden Betriebsrestaurants
• accente Vorsorge: Möglichkeiten der betrieblichen Altersvorsorge oder vermögenswirksamen Leistungen