Ausbildung zur Köchin oder zum Koch - Köln, Deutschland - Deutsches Zentrum für Luft- und Raumfahrt (DLR)

Beschreibung

Starten Sie Ihre Mission beim DLR

Das DLR ist das Forschungszentrum für Luft- und Raumfahrt sowie die Raumfahrt­agentur der Bundesrepublik Deutschland. Rund Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter forschen gemeinsam an einer einzigartigen Vielfalt von Themen in Luftfahrt, Raumfahrt, Energie, Verkehr, Sicherheit und Digitalisierung. Ihre Missionen reichen von der Grundlagen­forschung bis hin zur Entwicklung von innovativen Anwendungen und Produkten von morgen. Spitzen­forschung braucht auf allen Ebenen exzellente Köpfe – insbesondere noch mehr weibliche –, die ihre Potenziale in einem inspirierenden Umfeld voll entfalten. Starten Sie Ihre Mission bei uns.

Für unser Betriebsrestaurant in Köln suchen wir zum 1. August 2024

3 Auszubildende zur Köchin oder zum Koch (w/m/d)

Ihre Mission:

Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Betriebsrestaurants bereiten unter stetiger Beachtung und Anwendung der Hygienevorschriften warme und kalte Gerichte zu und stellen die Verpflegung unseres Personals sicher. Hierzu werden Suppen und Soßen hergestellt sowie Fisch, Fleisch und Gemüse verarbeitet. Außerdem werden aus Molkereiprodukten Süß-, Eier- und Vorspeisen hergestellt und kalte und warme Platten angerichtet.

Zusätzlich bereiten Sie hochwertige Speisen für Vorstand und internationale Delegationen zu. Unsere Köchinnen und Köche erarbeiten ebenfalls Menüvorschläge und stellen Speisepläne auf.

Während Ihrer 3-jährigen Ausbildungszeit bieten wir Ihnen ein interessantes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet. Sie erlernen das Zubereiten zahlreicher Speisen und die dafür notwendigen Arbeitstechniken. Ihnen werden die Hygienevorschriften und die Beschaffung der Waren vermittelt. Die Inhalte der Ausbildung richten sich nach dem Rahmenplan der IHK.

Die Ausbildung in unserem Betriebsrestaurant ist nicht mit Wochenendarbeit verbunden. Bei Abendveranstaltungen findet ein Dienstzeitwechsel statt. Alle Köchinnen und Köche sowie Auszubildenden werden in abwechselnder Reihenfolge für die seltenen Abendveranstaltungen eingeteilt.

Neben der Tätigkeit in unserer Großküche bekommen Sie die Möglichkeit mit einem/r unserer Ausbilder/innen oder Ausbildungsvertreter/innen die Grundlagen, wie auch die Feinheiten des Kochens in unserer Ausbildungsküche zu erlernen. Partner im dualen System ist die Industrie- und Handelskammer (IHK) Köln. Die theoretische Ausbildung wird im Berufskolleg-Ehrenfeld in Köln im Blockunterricht durchgeführt.

Gerne können Sie uns auch kontaktieren, wenn Sie bereits mit einer Ausbildung zur Köchin oder zum Koch begonnen haben und den Betrieb wechseln möchten.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Ihre Qualifikation:

• guter Hauptschulabschluss oder höherer Bildungsabschluss
• handwerkliches Geschick und Belastbarkeit
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln
• Teamfähigkeit und Kreativität

Ihr Start:

Freuen Sie sich auf einen Arbeitgeber, der Ihr Engagement zu schätzen weiß und Ihre Entwicklung durch vielfältige Qualifizierungs- und Weiterbildungs­möglich­keiten fördert. Unser einzigartiges Arbeitsumfeld bietet Ihnen Gestaltungs­freiräume und eine unvergleichbare Infrastruktur, in der Sie Ihre Mission verwirklichen können. Vereinbarkeit von Privatleben, Familie und Beruf sowie Chancengleichheit von Personen aller Geschlechter (w/m/d) sind wichtiger Bestandteil unserer Personal­politik. Bewerbungen schwerbehinderter Menschen bevorzugen wir bei fachlicher Eignung.

Fachliche Fragen beantwortet Ihnen gerne Roberto Savinovic telefonisch unter ‐2571. Weitere Informationen zu dieser Position mit der Kennziffer 87305 sowie zur Vergütung und zum Bewerbungsweg finden Sie unter