- Leistungen:
- Führung des Objektes zur Erreichung der höchstmöglichen Qualität, Effizienz und Hygiene, in Abstimmung mit dem Küchenleiter.
- Überprüfung der Lieferanten nach bestem Preis-/Leistungsverhältnis, Lieferbedingungen und Qualität sowie ständige Überprüfung des Marktes.
- Kontrolle der angelieferten Waren und Sicherstellung einer ordnungsgemäßen Lagerung in den entsprechenden Lagerräumen nach neuesten Hygienegesichtspunkten sowie eine ständige Bestands- und Qualitätskontrolle.
chefredakteur kreativer culinarik - Bonn - beBeeKoch
Stellentitel: Sous Chef
Beschreibung
Übernehmen Sie die Herausforderung als Sous Chef
Unser Betriebsrestaurant im Bundesministerium für Forschung, Technologie und Raumfahrt in Bonn sucht einen erfahrenen Koch mit Führungsqualitäten.
Für diese Position suchen wir zunächst um folgende Voraussetzung:
Aufgaben/Berufsbeschreibung : Die Hauptaufgabe besteht darin , dass dieser das Kochteam leitet. Das bedeutet etwas mehr Verantwortlichkeit , gleichzeitig auch Befreiend .Wir sehen unsere Team-Mitglieder gerne als Partner an. (Ansprüche / Pflichten)- Ihr Profil Wir haben bereits gefunden ...was Sie brauchen ! Für dieses Profil ist es sicherlich wünschenswert wenn Sie über gefestigte Kenntnisse auf diesem Feld verfügen.Hier finden sich viele Möglichkeiten : Sofortiger Einstieg & erste Schritte Ein Einführung von allen Seiten !! Entsprechend Ihrem Interesse sind ein breites Spektrum Anregungen vorbereitet! Entwickeln sie Ihre Idee... zum gemeinsamen Ziel.
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