Produktentwickler Lebensmittel - Vechta, Deutschland - LIEBLER INSTITUT GmbH'

Beschreibung

Sie sind Fleischermeister (m/w/d), Lebensmitteltechniker/Lebensmitteltechnologe (m/w/d) mit einer Leidenschaft für Lebensmittel und ersten Erfahrungen in der Produktentwicklung im Bereich Fleischwaren und/oder vegetarischer/veganer Fleischersatzprodukte? Sie sind kreativ, arbeiten strukturiert und besitzen in gleichem Maße Kommunikationsstärke, Präsentationssicherheit und Teamgeist? Unser Mandant ist Teil einer erfolgreichen Unternehmensgruppe der Agrar- und Ernährungswirtschaft und gehört mit mehreren Standorten in Deutschland zu den führenden Vermarktern von frischen, tiefgekühlten sowie fleischanalogen und veganen Geflügelspezialitäten und Convenience-Produkten für den LEH, Großverbraucher und Systemgastronomie in Europa.
Wir suchen Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt für den Raum Vechta (Niedersachsen).

Eine fundierte Einarbeitung und ein spannendes Arbeitsumfeld
Leistungsgerechte und attraktive Vergütungsmodelle mit interessanten Zusatzleistungen wie z.B. Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Vermögenswirksame Leistungen, Jubiläumsgratifikation
Unternehmensinterne Weiterbildungskonzepte, Möglichkeiten zur individuellen Weiterentwicklung
Corporate Benefits, Kostenfreie Getränke, Werkverkauf
Ein motiviertes und freundliches Team, guter Mitarbeiterzusammenhalt
Entwicklung von innovativen Fleisch-&Geflügelwaren sowie vegetarischen/veganen Lebensmitteln von der Rohware bis zum Fertigprodukt und weiter bis zur Übertragung auf die Produktionslinien einschl. Optimierung bestehender Produkte und Prozesse hinsichtlich Sensorik, Textur, Qualität und lebensmittelrechtlicher Vorgaben sowie aus Kosteneffektivitätssicht
Neu- und Weiterentwicklung und Optimierung von Rezepturen und Konzepten
Planung, Durchführung und Dokumentation von Versuchen in Küche, Technikum und Produktion sowie Durchführung von Lagertests
Koordination & Durchführung von Verkostungen sowie deren Dokumentation
Mitwirkung bei übergreifenden Projekten und Kooperationen mit externen Instituten
Analytische Arbeitsweise (Umgang mit Analysegeräten, vergleichende Prüfungen), betriebswirtschaftliches Denken im Umgang mit Lebensmitteln und gutes technisches Verständnis
Sicherer Umgang mit MS-Office Programmen sowie gute Englisch-Kenntnisse in Wort und Schrift
Bei Fragen können Sie sich gerne im Vorfeld vertraulich mit dem Team des LIEBLER INSTITUT in Verbindung setzen. Frau Karin Kellmann,