Koch | Chef de cuisine (m/w/d) in Roncalli´s Apollo Varieté - Düsseldorf, Deutschland - Roncalli´s Apollo Varieté Düsseldorf

Beschreibung

Seit 1997 präsentiert Roncalli's Apollo Varieté am Rhein mitreißende Inszenierungen temperamentvoller, facettenreicher Programme mit den besten Artisten, Akrobaten und Comedians aus aller Welt. Unser einzigartiges Show & Dine-Erlebnis in Düsseldorf verbindet großartige Unterhaltung mit internationaler Gastronomie.

Wir suchen zum nächstmöglichen Termin
*(Chef)Koch | Koch mit Perspektive der Küchenleitung (m/w/d)*
_Chef de Cuisine | Chef de Partie_

Neben der Küchen-Leitung im operativen Tagesgeschäft zu unseren Show-Zeiten bist Du zuständig für:

* Ausarbeitung und Entwicklung unserer 4 x jährlich wechselnden Menus für unsere Show & Dine-Konzepte
* Umsetzung und Einhaltung der Rezepturen und Qualitätsstandards
* Anlernen von MitarbeiterInnen und Aushilfen
* Verantwortung für eine funktionierende Ablauf-Organisation, optimale Lagerhaltung, Einhaltung der gesetzlichen Hyhiene-Vorschriften
* Weiterentwicklung einer zeitgemäßen a-la-carte Speisekarte

Du bringst mit

* Ausbildung als Koch/Köchin und möglichst Führungserfahrung
* Kreativität und Organisationstalent
* Interesse für neue Trends im Bereich Food und Design
* Spaß an der Arbeit im Team
* Lust auf Live-Entertainment

Wir bieten Dir einen sicheren und spannenden Arbeitsplatz in einem außergewöhnlichen Umfeld mit regelmäßigen Arbeitszeiten (regelmäßige Arbeitstage Mittwoch bis Sonntag).

Weitere Infos unter
Wir freuen uns auf eine Kurzbewerbung per mail an _bewerbungen at roncalli.de_

oder die Kontaktaufnahme mit Frau Dörte Arndt unter 0172 /

Art der Stelle: Vollzeit

Gehalt: 2.500,00€ ,00€ pro Monat

Arbeitszeiten:
* Feiertagsarbeit
* Jedes Wochenende
Leistungen:
* Betriebsfeiern
* Essenszuschuss
* Kostenlose Getränke
* Kostenloser Parkplatz
* Mitarbeiter-Rabatt
* Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
Sonderzahlungen:
* Trinkgeld
* Zusatzzahlungen

Arbeitsort: Vor Ort