Betriebsleiter Gastronomie - Recklinghausen, Recklinghausen, Deutschland - A & K Die frische Küche GmbH

Beschreibung

STELLENAUSSCHREIBUNG Mittagsmenüs täglich frisch produziert – das ist unser Kern­geschäft Mit unseren 170 Mitarbeitern kochen und liefern wir Mittag­essen an Krankenhäuser, Kitas, Schulen und Sozial­einrichtungen. In unserer modernen Großküche stellt die A&K Die Frische Küche täglich verschie­dene Menüs im Cook & Chill - Verfahren her und versorgt damit Gemeinschaftseinrichtungen in NRW. Zur Verstärkung unseres Führungs­teams in unserer Großküche suchen wir ab sofort eine/n Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d) in Vollzeit. Das bringen Sie mit:
• Sie besitzen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder ein Studium im Bereich Gastronomie, Lebensmitteltechnologie, Betriebswirtschaft oder eine vergleichbare Qualifikation
• Sie besitzen mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in o.g. Bereichen und idealerweise eine Weiterbildung in Personalführung
• Sie besitzen ein hohes Verantwortungsbewusstsein sowie starke Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten
• Sie sind ein Organisationstalent, behalten stets den Überblick und bringen Herzblut sowie Leidenschaft für die frische Küche mit
• Sie sind belastbar und flexibel bezüglich Ihrer Arbeitszeiten, z.B. auch am Wochenende Sie erwarten folgende Aufgaben:
• Koordination und Steuerung der kompletten Arbeitsprozesse in der Produktion inklusive Lagerhaltung
• Führung und Entwicklung Ihres Führungsteams sowie des gesamten Teams der Produktion inklusive Dienstplanerstellung
• Orchestrierung und Organisation der Herstellung unserer Mittagsspeisen und Speisen-Komponenten nach dem Cook & Chill Verfahren nach A&K Rezeptur inklusive Vor- und Nachbereitung
• Mitgestaltung der Optimierung unserer Arbeitsabläufe und Prozesse aufgrund des stetigen Wachstums unseres Unternehmens
• Enge Zusammenarbeit mit unseren angrenzenden Abteilungen Abfüllung, Bestell- und Einkaufsmanagement sowie Qualitätsmanagement Wir bieten allen Mitarbeitern:
• abwechslungsreiches, selbständiges Arbeiten innerhalb unseres motivierten und engagierten Teams
• flache Hierarchien, kurze Kommunikationswege und eine offene Feedbackkultur
• eine individuelle Einarbeitung mit einem Einarbeitungspaten
• einen sicheren Arbeitsplatz in einem wirtschaftlich gesunden Unternehmen mit der Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung
• attraktive Mitarbeiterrabatte bei über 700 namenhaften Marken über unser Corporate Benefits Portal
• kostenlose Getränke
• täglich frisch produziertes Essen zu besonderen Mitarbeiterkonditionen Neugierig? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen - Machen Sie uns neugierig auf Sie Ansprechpartner: Melissa Pracht Mailadresse: bewerbung[AT]die-frische- Adresse: A&K Frische Küche GmbH Blitzkuhlenstraße Recklinghausen