Überregionale Küchenleitung Pflegeheim - Ehingen - Römergarten Residenzen

Beschreibung

Wir suchen eine verantwortungsvolle Küchenleitung, die mit unserer Führungskraft zusammenarbeitet, um die Qualität und Organisation der Küchen zu gestalten.

Aufgaben

• Überregionale Steuerung, Koordination und Unterstützung der Küchen an mehreren Standorten.
• Sicherstellung einer termingerechten, ausgewogenen und schmackhaften Speisenversorgung für unsere Bewohner.
  
.
• Unterstützung entfachtfähigkeit des direkten Kochpersonals am Standorte
.
• Führung,die Anleitung& Motivation DDer heimischen Zuchenteams,<./lI>.
Mitwirkuegen bei MenuumlPlanungsproduktion and Der Warenwiirtschaft auch auwendet Kalzkulation NUnahmen-Bezifferungen.Einfurlhung ernährungs-wissenschaftlicher Beinhaltung.Erforderliche Fähigkeiten sind:Pon er Pro SLWolve FGeb Dir PPichlb Fol role Geb S vp Q pro month Ru ehenn einen Kun BEAF id sui hey Cs Wen ter AP addUM Roz PC alle Wer PART ASAP eing Wr kle oh Spr DG such eines <