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    Director of Food And Beverage - Krausnick-Groß Wasserburg, Deutschland - Tropical Islands

    Tropical Islands
    Tropical Islands Krausnick-Groß Wasserburg, Deutschland

    vor 3 Wochen

    Default job background
    Beschreibung

    Director of Food and Beverage

    Das Tropical Islands sucht Dich als Director of Food and Beverage

    Dein Standort:

    · Europas größtes tropisches Resort auf über 640ha

    · Der "Dome" – mit 360 m Länge, 210 m Breite, 107 m Höhe, m2 Fläche, Pflanzen... die größte freitragende Halle der Welt

    · Im "Dome" 197 Zimmer & Lodges, 150 Zimmer OHANA Hotel, 138 Zelte und 92 Camping Plätze, 5.000 m2 Zeltplatz, 25 Tipis, 8 Lodge-Zelte, 2 Luxus-Zelte, 248 Bungalows und 47 Ferienhäuser außerhalb des "Dome" - Knapp 3.500 Betten - einer der größten Übernachtungsanbieter in Deutschland

    · Kongress Zentrum für 400 Personen

    · Bis zu 6.500 Besucher täglich – der größte Wasserpark in Deutschland

    · 550 Mitarbeiter aus mehr als 20 Nationen

    · Eigene Werksfeuerwehr

    · Eigener Energieerzeuger

    · 30M€ Jahresumsatz in unseren Outlets (welche wir alle selbst betreiben)

    · 100M€ Jahresumsatz an 365 Tagen im Jahr, 24/7

    · 113M€ Investitionsvolumen für den Standort innerhalb der nächsten 5 Jahre

    Dein Charakter:

    · Zusammen mit Deinem Team und den Direktoren aus Personal & Organisation, Facility Management, Retail & Merchandising, Finance, Customer-Marketing, Operations und der Geschäftsführung repräsentierst und entwickelst Du täglich etwas Einzigartiges

    · Du bist sowohl kreativer Konzepte Denker, als auch organisierter Optimierer und Team Player

    · Dynamischer & flexibler Gastgeber, Botschafter & Wünscheerfüller

    · Du bist ein kommunikationsstarker Leader und förderst & forderst zu gleichen Teilen

    · Deine operative Präsenz machen Dich zum wichtigen Bindeglied und Ansprechpartner für Kollegen, Mitarbeiter, Gäste, Lieferanten und Geschäftsleitung

    · Du stehst für gelebte hervorragender Qualitäts- & hohe Servicestandards

    · Du sorgst zielstrebig für den wirtschaftlichen Erfolg Deines Bereiches, bist zahlenaffin und lösungsorientiert

    · Systeme und Zahlen- bzw. Ergebnisauswertungen sind Dir genauso vertraut, wie das persönliche Gespräch mit Mitarbeitern und Gästen

    Deine Aufgaben:

    · Führung des Bereiches Food and Beverage

    · Führung eines Teams von 180 Mitarbeiter:innen und Betreuung der externen Dienstleister

    · Verantwortlich für € Umsatz

    · 16 Points of Sales

    · Erstellung des Budgets & Forecasts, sowie Umsetzung und Kontrolle

    · Preisbildung und -Kalkulation, gemessen wirtschaftlicher Kennzahlen

    · Erstellung und Umsetzung von Marketingstrategien zur Steigerung des Umsatzes

    · Erschließung des Marktes durch Bearbeitung des Lieferantenportfolios zusamen mit dem Zentraleinkauf und Optimierung der Kosten

    · Bestandskontrolle zur Reduzierung von Produktverlusten

    · Reporting an den General Manager, sowie an den Mutterkonzern in Spanien

    · Besuchen von Produktmessen zur Weiterbildung und Trendscouting

    · Produktplanung in Abstimmung mit dem HQ

    · kreative Restaurant & Point of Sales - Gestaltung mit Hilfe Deines reichen Erfahrungsschatzes

    · Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben und Richtlinien

    · Personalplanung, Personalauswahl

    · Forderung und Förderung des Teams durch individuelle Entwicklung, Umsetzung von Leistungsstandards

    · Inventuren, Lagerwirtschaft bzw. Verständnis für Lagerführung

    · Die Zusammenarbeit mit Ämtern und Behörden zur Erfüllung von Auflagen ist ein wichtiger Bestandteil Deines Tuns

    · Die vollständige Einhaltung aller Vorschriften in Bezug auf Gesundheit, Sicherheit und Umwelt (HSE) gemäß den Richtlinien des Unternehmens sind für Dich selbstverständlich.

    Deine Benefits:

    · Tolles dynamisches Team & Team Aktivitäten

    · Lebendige Arbeitsplatzkultur mit verschiedenen Veranstaltungen im Laufe des Jahres

    · Einzigartiger Arbeitsplatz unter Palmen inklusive subventioniertes Mitarbeiter Restaurant

    · Starke Unternehmenskultur, die durch unsere 5 Werte deutlich wird.

    · Flache Hierarchien und ein respektvolles & familiäres Miteinander

    · Attraktives Gehalt mit Leistungsbezogenem Bonus Programm

    · Hoga Rente

    · Moderne & ergonomische Arbeitsmittel für flexible Arbeitszeiten

    · Dienstwagen und Mobiltelefone auch zur privaten Nutzung

    · Kostenlose Mitarbeiterparkplätze

    · Kostenloser Shuttleservice zum Bahnhof "Tropical Islands / Brand"

    · Möglichkeit des Mobile Office

    · Kostenfreie Getränkeversorgung mit Kaffee, Wasser und Softgetränke, sowie subventionierte ausgewogene Mahlzeiten im Mitarbeiterrestaurant (Vegetarier geeignet)

    · Jederzeit freier Eintritt im Tropical Islands für Dich

    · Rabattierte Eintritts-, Einkaufs- und Verzehrmöglichkeiten

    · Weiterbildungsmöglichkeiten

    · Friends & Family Aktivitäten

    · Angebote in anderen Parks der Gruppe Parques Reunidos & Partnerparks

    Du bist bereit für neue Herausforderungen - dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung

    Das bringst Du mit:

    Einstellung:

    Wir lieben was wir tun Es wäre optimal, wenn es Dir auch so geht

    Ausbildung:

    Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung

    Berufserfahrung:

    · Fundierte Führungserfahrung

    · Budgetverantwortung

    · Mindestens 5 Jahre relevante Berufserfahrung in vergleichbarer Position

    · Erfahrung Freizeitbranche wünschenswert

    EDV - Kenntnisse:

    · Sicherer Umgang mit MS-Office, insbesondere Excel

    · Kenntnisse in HKS von Vorteil, aber nicht zwingend notwendig

    Sprachkenntnisse:

    · Gutes Deutsch in Wort und Schrift, "conversational" Englisch Level für die Zusammenarbeit mit unserem HQ in Spanien

  • Bee/Partment

    Food & Beverage Allrounder

    vor 1 Woche

    Bee/Partment Blankenfelde-Mahlow, Deutschland

    **Food & Beverage Allrounder (m/w/d)** · VOLLZEIT · Unterhaching, Deutschland · Mit Berufserfahrung · Warum [BEE]Partment? Weil wir anders sind. · Wir **[BEE]ten**: · - eine ACADE[**BEE**] (Förderung und Ausbildung) mit vielseitigen Trainingsprogrammen · - echt gute Entwicklungsm ...

  • GS Company GmbH & Co. KG

    Frühstückskellner m/w/d

    vor 3 Wochen

    GS Company GmbH & Co. KG Krausnick-Groß Wasserburg, Deutschland Employee

    Das Tropical Islands sucht Frühstückskellner m/w/d · Wieso du dich für das Tropical Islands entscheiden solltest: · du erhältst Rabatte auf hauseigene Produkte und Services · wir bieten dir umfangreiche Fort- und Weiterbildungsangebote · wir bieten dir eine zuverlässige und p ...

  • GS Company GmbH & Co. KG

    Frühstückskoch m/w/d

    vor 3 Wochen

    GS Company GmbH & Co. KG Krausnick-Groß Wasserburg, Deutschland Employee

    Das Tropical Islands sucht einen Frühstückskoch m/w/d - 38h / Woche · Wieso du dich für das Tropical Islands entscheiden solltest: · du erhältst Rabatte auf hauseigene Produkte und Services · wir bieten dir umfangreiche Fort- und Weiterbildungsangebote · wir bieten dir eine z ...

  • GS Company GmbH & Co. KG

    Koch m/w/d

    vor 3 Wochen

    GS Company GmbH & Co. KG Krausnick-Groß Wasserburg, Deutschland Employee

    Das Tropical Islands sucht Köche m/w/d - 38h / Woche · Wieso du dich für das Tropical Islands entscheiden solltest: · du erhältst Rabatte auf hauseigene Produkte und Services · wir bieten dir umfangreiche Fort- und Weiterbildungsangebote · wir bieten dir eine zuverlässige und ...

  • Hotel & Restaurant " zum Goldenen Löwen "

    Du bist der Allrounder für unsere Gastronomie

    vor 2 Tagen

    Hotel & Restaurant " zum Goldenen Löwen " Peitz, Deutschland Ganztags

    Das Hotel & Restaurant "Zum Goldenen Löwen" sucht möglichst zur sofortigen Einstellung eine/n Servicekraft/ Restaurantfachmann/- frau (m/w/d) 40 Stunden pro Woche. Du verfügst über Erfahrung im Umgang mit Menschen. Du berätst bei der Wahl der Speisen und Getränke. Zur Unterstützu ...

  • EDEKA Minden-Hannover Catering GmbH

    Küchenmitarbeiterin Betriebsrestaurant

    vor 3 Wochen

    EDEKA Minden-Hannover Catering GmbH Grünheide, Deutschland Anstellung, Ganztags

    Unterstützen Sie uns in Vollzeit in unserem Betriebsrestaurant in 15537 Grünheide-Freienbrink, Birkenstraße. Aufgaben, die Ihnen schmecken · Ihre Hauptaufgabe liegt in der Zuarbeit von Lebensmitteln an unsere Köche sowie das Schmieren und Belegen von Backwaren und die Zubereit ...

  • EDEKA Minden-Hannover Catering GmbH

    Köchin (m/w/d) Betriebsrestaurant

    vor 1 Woche

    EDEKA Minden-Hannover Catering GmbH Grünheide, Deutschland Anstellung, Ganztags

    Sie arbeiten in Vollzeit in unserem Betriebsrestaurant an unserem Standort in 15537 Freienbrink, Birkenstraße. Aufgaben, die Ihnen schmecken · Selbständige Vor- und Zubereitung aller kalten und warmen Speisen · Mitwirkung bei der Erstellung der Speisepläne · Einbringen von Ide ...

  • Casualfood

    Kellner (m/w/d)

    vor 8 Stunden

    Casualfood Schönefeld, Deutschland

    · Kellner (m/w/d) bei Casualfood GmbH | softgarden · View job here Kellner (m/w/d) · Voll- oder Teilzeit · Flughafen Berlin Brandenburg "Willy Brandt", Willy-Brandt-Platz 2, 12529 Schönefeld, Deutschland · Ohne Berufserfahrung · EUR 14,00 - 15,00 · #aboutus · Willkommen in der ...

  • Casualfood

    Küchenhilfe (m/w/d)– Welcome Prämie bis zu 1.000,-

    vor 4 Wochen

    Casualfood Schönefeld, Deutschland

    · Küchenhilfe (m/w/d)– Welcome Prämie bis zu 1.000,- € netto bei Casualfood GmbH | softgarden · View job here Küchenhilfe (m/w/d)– Welcome Prämie bis zu 1.000,- € netto · Voll- oder Teilzeit · Flughafen Berlin Brandenburg "Willy Brandt", Willy-Brandt-Platz 2, 12529 Schönefeld, ...

  • Casualfood

    Mitarbeiter Lagerlogistik

    vor 4 Wochen

    Casualfood Schönefeld, Deutschland

    · Mitarbeiter Lagerlogistik (m/w/d) – Welcome Prämie bis zu 1.000,- € netto bei Casualfood GmbH | softgarden · View job here Mitarbeiter Lagerlogistik (m/w/d) – Welcome Prämie bis zu 1.000,- € netto · Voll- oder Teilzeit · Flughafen Berlin Brandenburg "Willy Brandt", Willy-Bra ...

  • Casualfood

    Mitarbeiter Gastronomie

    vor 3 Wochen

    Casualfood Schönefeld, Deutschland

    · Mitarbeiter Gastronomie (m/w/d) – Welcome Prämie bis zu 1.000,- € netto bei Casualfood GmbH | softgarden · View job here Mitarbeiter Gastronomie (m/w/d) – Welcome Prämie bis zu 1.000,- € netto · Voll- oder Teilzeit · Flughafen Berlin Brandenburg "Willy Brandt", Willy-Brandt- ...

  • Casualfood

    Beikoch (m/w/d)– Welcome Prämie bis zu 1.000,-

    vor 3 Wochen

    Casualfood Schönefeld, Deutschland

    · Beikoch (m/w/d)– Welcome Prämie bis zu 1.000,- € netto bei Casualfood GmbH | softgarden · View job here Beikoch (m/w/d)– Welcome Prämie bis zu 1.000,- € netto · Voll- oder Teilzeit · Flughafen Berlin Brandenburg "Willy Brandt", Willy-Brandt-Platz 2, 12529 Schönefeld, Deutsch ...

  • Casualfood

    Kellner (m/w/d)

    vor 3 Wochen

    Casualfood Schönefeld, Deutschland

    · Kellner (m/w/d) bei Casualfood GmbH | softgarden · View job here Kellner (m/w/d) · Voll- oder Teilzeit · Flughafen Berlin Brandenburg "Willy Brandt", Willy-Brandt-Platz 2, 12529 Schönefeld, Deutschland · Ohne Berufserfahrung · EUR 14,00 - 15,00 · #aboutus · Willkommen in der ...

  • Wöllhaf-Gruppe

    Ausbildung Systemgastronomie Airport Berlin

    vor 2 Wochen

    Wöllhaf-Gruppe Schönefeld, Deutschland Ausbildung

    Über Wöllhaf-Gruppe · Wir sind einer der führenden Dienstleistungsanbieter an deutschen Flughäfen im Bereich Gastronomie und Einzelhandel, aktuell an den Standorten Berlin, Frankfurt und Köln-Bonn vertreten. Das von Claus Wöllhaf 1983 gegründete Familienunternehmen betreibt zahlr ...

  • Casualfood

    Beikoch (m/w/d)– Welcome Prämie bis zu 1.000,-

    vor 4 Wochen

    Casualfood Schönefeld, Deutschland

    · Beikoch (m/w/d)– Welcome Prämie bis zu 1.000,- € netto bei Casualfood GmbH | softgarden · View job here Beikoch (m/w/d)– Welcome Prämie bis zu 1.000,- € netto · Voll- oder Teilzeit · Flughafen Berlin Brandenburg "Willy Brandt", Willy-Brandt-Platz 2, 12529 Schönefeld, Deutsch ...

  • Casualfood

    Teamleiter Restaurant

    vor 4 Wochen

    Casualfood Schönefeld, Deutschland

    · Teamleiter Restaurant (m/w/d) – Welcome Prämie bis zu 1.000,- € netto bei Casualfood GmbH | softgarden · View job here Teamleiter Restaurant (m/w/d) – Welcome Prämie bis zu 1.000,- € netto · Vollzeit · Flughafen Berlin Brandenburg "Willy Brandt", Willy-Brandt-Platz 2, 12529 ...

  • Graphic Packaging International

    Controller (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    Graphic Packaging International Rüdersdorf, Deutschland Ganztags

    Bei Graphic Packaging International (NYSE:GPK) stellen wir die Schachtel her, aus der Sie vielleicht heuteMorgen die Cornflakes Ihres Kindes serviert haben, dasmikrowellengeeignete Tablett, das Ihr Mittagessen aufgewärmt hat,den Pappbecher, in dem Sie den ganzen Tag über Ihren Ka ...

  • Casualfood

    Ausbildung zur Fachkraft für Systemgastronomie

    vor 1 Woche

    Casualfood Schönefeld, Deutschland

    · Ausbildung zur Fachkraft für Systemgastronomie (m/w/d) – Welcome Prämie bis zu 1.000,- € netto bei Casualfood GmbH | softgarden · View job here Ausbildung zur Fachkraft für Systemgastronomie (m/w/d) – Welcome Prämie bis zu 1.000,- € netto · Vollzeit · Flughafen Berlin Brande ...

  • Casualfood

    HR Generalist

    vor 4 Wochen

    Casualfood Schönefeld, Deutschland

    · HR Generalist (m/w/d) - Flughafen BER bei Casualfood GmbH | softgarden · View job here HR Generalist (m/w/d) - Flughafen BER · Vollzeit · Flughafen Berlin Brandenburg "Willy Brandt", Willy-Brandt-Platz 2, 12529 Schönefeld, Deutschland · Hybrid · Mit Berufserfahrung · #aboutu ...

  • Casualfood

    HR Generalist

    vor 6 Tagen

    Casualfood Schönefeld, Deutschland

    · HR Generalist (m/w/d) - Flughafen BER bei Casualfood GmbH | softgarden · View job here HR Generalist (m/w/d) - Flughafen BER · Vollzeit · Flughafen Berlin Brandenburg "Willy Brandt", Willy-Brandt-Platz 2, 12529 Schönefeld, Deutschland · Hybrid · Mit Berufserfahrung · #aboutu ...