F&B Manager - Bonn, Deutschland - Maritim Hotelgesellschaft mbH

Beschreibung

bis zu 100% Weihnachtsgeld

Betriebliche Altersvorsorge

Vermögenswirksame Leistungen

Mitarbeiter - und Family & Friends Rate

Corporate Benefits

Parkplatz

Karriereentwicklung

Mitarbeiter & Azubi Events

Zuschuss zum Deutschlandticket

• Einkauf für die Bereiche Getränke, Geschirr, Gläser, Besteck und Non Food
• Durchführung und Auswertung der monatlichen Iventur
• Erstellen von F&B-Statistiken
• Planung, Organisation und Koordination der Entsorgung
• Überwachung und Kontrolle des gesamten F&B-Bereiches (wie. z.B. Standards, Hygiene, Kosten, etc.)
• Personaleinsatzplanung bei Großveranstaltungen
• Überwachung der Abrechnungssysteme
• Unterstützung bei der Erstellung des Forecastes der F&B Outlets
• Übernahme des Manager on Duty-Dienstes
• Organisation von Meetings, Schulung und Weiterbildung für die F&B-Abteilung
• Kooperative Zusammenarbeit mit dem gesamten Hotelteam

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie sowie mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie
• Hohe praktische Kompetenz
• Souveränes Auftreten, analytisches und ergebnisorientiertes Denken und Handeln
• EDV Affinität
• Bereitschaft im Schicht- bzw. Wochenenddienst zu arbeiten

Für Fragen zur Position, Karriere und zum Unternehmen stehen wir dir gerne zur Verfügung und freuen uns schon jetzt auf deine Bewerbung.