Executive Souschef - Frankfurt am Main, Deutschland - CR Personalvermittlung

Beschreibung

Ort: Frankfurt-Flughafen

Lage: Verkehrsgünstig + zentral

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: ca. 250 Zimmer, 10+ Tagungsräume bis zu 500 pax, mehrere Outlets

Art des Betriebes: modernes, gehobenes Businesshotel

• Unterstützen und vertreten des Executive Chef in der Mitarbeiterführung, -kommunikation und -weiterbildung, sowie in allen administrativen Tätigkeiten (Selbständiges Einkaufen und Bestellen von Waren etc.)
• Versierter Umgang mit hochwertigen Nahrungsmitteln und Sicherstellung, dass alle Speisen stets in höchster Qualität auf die Teller gelangen
• Unterstützung des Executive Chef bei der Ausarbeitung von Gerichten, Menüs bzw. Speisekarten
• Geschick beim Zubereiten und Anrichten
• Training, Umsetzung und Kontrolle der HACCP-Standards
• Freude daran, junge Talente in ihrem Lernprozess zu unterstützen und dafür zu sorgen, dass sie sich stets wohlfühlen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Kreativ und offen für Neues
• Fundierte Kenntnisse im Bereich HACCP sowie im Bereich Warenwirtschaft und Administration
• Auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf bewahren und mit gutem Beispiel vorangehen
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

• Flache Hierarchien und direkte Kommunikation auf allen Ebenen
• Interne Beförderungsmöglichkeiten und nationale und internationale Karriereentwicklung in der Hotelkette
• Regelmäßige interne Trainingsangebote
• Weltweite Übernachtungsmöglichkeiten
• Gute Verpflegung zu geringen Kosten im hauseigenen Team Restaurant sowie Fahrtkostenzuschuss

Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen?
Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen
Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.

1. Wenn Sie bereits bei uns registriert sind und diese Ausschreibung von uns zugeschickt bekommen haben, antworten Sie bitte einfach auf unsere Nachricht.
2. Wenn Sie noch nicht mit uns im Kontakt stehen, bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf \"Jetzt online bewerben\" klicken.
3. Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
4. Wir vereinbaren nach Prüfung der Unterlagen einen Telefontermin für ein kurzes Interview mit Ihnen.
5. Sie erfahren im Gespräch den konkreten Arbeitgeber hinter dieser Stelle. Bei Interesse stellen wir Sie dort vor. Wenn nicht, werden Ihre Daten natürlich nicht weitergeleitet.
6. Der Arbeitgeber kontaktiert Sie für ein Bewerbungsgespräch; die Anstellung erfolgt dann ebenfalls beim Arbeitgeber direkt.