- Vollzeit
- Center Parcs Allgäu, Allgäuallee 40, 88299 Leutkirch im Allgäu, Deutschland
- Mit Berufserfahrung
- Überdurchschnittliches Gehalt : Faire, tarifliche Bezahlung.
- Bonuszahlungen : Extra Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
- Freundliche Teamatmosphäre : Großartige Kollegen.
- Flexible Arbeitszeiten : Arbeitszeiten, die passen.
- Stabilität und Sicherheit : Verlässliches internationales Unternehmen.
- Betriebskantine : Lecker und günstig essen.
- Freier Zugang zum Schwimmbad : Kostenlos schwimmen.
- Gratis Parkmöglichkeiten : Kostenlose Parkplätze.
- CenterParcs Rabatte : Entspanne mit unseren Rabatten.
- Restaurant-Rabatte : 20% günstiger genießen.
- Weiterbildungsmöglichkeiten : Deine Karriere, deine Zukunft.
- Fachliche und disziplinarische Führung unserer Küchenteams in allen Restaurants im Park
- Enge Zusammenarbeit mit dem Park Manager u. a. zur kulinarischen Weiterentwicklung des Parks
- Sicherstellung des reibungslosen Ablaufes im gastronomischen Tagesgeschäft und der Zufriedenheit unserer Gäste
- Mitarbeit im operativen Personalmanagement (Kontrolle der Personaleinsatzplanung, Einarbeitung neuer Mitarbeiter, Motivation und Weiterentwicklung der Teams, Umsetzung und Einhaltung der Ausbildungsregelungen etc.)
- Analyse des finanziellen Monatsergebnisses, Erstellung und Einleitung geeigneter Aktions- und Maßnahmenpläne
- Budgetverantwortung der Küchen
- Überwachung der Verkaufsförderung und ggf. Anpassung durch Aktions- und Maßnahmenpläne
- Überwachung und Sicherstellung unserer internen und externen Qualitätsmanagementanforderungen
- Überwachung und Sicherstellung einer optimalen Warenwirtschaft
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch, idealerweise mit Weiterbildung zum Fachwirt oder Meister
- Du bringst mindestens vier Jahre Berufserfahrung in leitender Position im Hotel- und Gaststättengewerbe, Catering oder einem Verpflegungsunternehmen mit
- Du hast sehr gute Kenntnisse der Betriebsführung und überzeugst durch Kalkulationssicherheit
- Mit MS Office bist du vertraut und du findest dich in den Programmen sehr gut zurecht
- Du hast gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, idealerweise auch gute Englischkenntnisse
- Du überzeugst uns durch Führungskompetenz, natürliche Autorität und Verbindlichkeit
- Unternehmerisches Denken und Handeln sind für dich selbstverständlich
- Entscheidungsfreudigkeit, Konflikt- und Konsensfähigkeit runden dein Profil ab
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Areas Deutschland Leutkirch im Allgäu, Leutkirch im Allgäu, DeutschlandÜber uns · Areas, eine internationale Marke der PAI Partners Gruppe und weltweit Nummer 3 im Bereich der Verkehrsgastronomie, betreibt über 2.000 Verkaufsstellen in 13 Ländern wie Europa, den USA, Mexico und Chile. In Deutschland betreibt Areas Autobahnraststätten, Autobahnhotels ...
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F&B Assistant
vor 3 Tagen
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HR Assistant
vor 1 Woche
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HR Administrator
vor 5 Tagen
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Ausbildung zur Fachkraft
vor 1 Tag
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HR Assistant
vor 3 Tagen
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Ausbildung Kaufmann
vor 4 Tagen
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Küchendirektor (d/m/w) in der Gastronomie im CenterParcs Allgäu - Leutkirch im Allgäu, Deutschland - Areas Deutschland
Beschreibung
Küchendirektor (d/m/w) in der Gastronomie im CenterParcs Allgäu
Küchendirektor (d/m/w) in der Gastronomie im CenterParcs Allgäu
Zur Verstärkung unseres Areas-Teams im Center Parcs, Park Allgäu in Leutkirch suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen:
Küchendirektor (d/m/w) Gastronomie
Vollzeit
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