Küchenchef (w/m/d) in der Bayerischen Staatsoper - München

Nur für registrierte Mitglieder München, Deutschland

vor 1 Monat

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Job summary

Gesamtverantwortung für die kulinarische Ausrichtung der Operngastronomie – von Menügestaltung bis zur täglichen Produktionsplanung
Führung, Weiterentwicklung und Motivation des gesamten Küchenteams
Kreative Entwicklung hochwertiger Gerichte
Planung, Steuerung und Kontrolle aller Arbeitsabläufe in der Küche,
  • Eine abgeschlossene Kochausbildung sowie fundiertes Fachwissen in allen Bereichen der Küche.
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position wünschenswert.

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