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    Souschef (d/w/m) - Hamburg, Deutschland - Leonardo Hamburg Altona

    Leonardo Hamburg Altona
    Leonardo Hamburg Altona Hamburg, Deutschland

    vor 4 Tagen

    Default job background
    Beschreibung

    Über uns

    Leonardo Hotels ist für die Zukunft als langfristig sicherer Arbeitgeber gut aufgestellt und auf der Suche nach Persönlichkeiten Unser Motto BE YOURSELF leben wir. Konformität, strikte Vorschriften und starre Regeln sind bei uns längst Geschichte. Was bei uns zählt ist Deine Persönlichkeit. Niemand muss sich für uns verstecken oder verändern – sei einfach so wie Du bist. In unserem bunten und etwas verrückten Team – der Leonardo Family - sind Deine Motivation, Deine Meinung und Deine Ideen gefragt.

    Leonardo Hamburg Altona bietet ein modernes und stilvolles Design mit einer offenen Lobby, einem Á-la-carte-Restaurant, einer Bar und einem Fitnessraum. Ein weiteres Highlight sind die im hanseatischen Stil gestalteten 191 Zimmer, sowie die zwei modernen Tagungsräume.

    Werde auch Du Teil unseres Teams als Souschef *in

    Das bieten wir Dir

    • Sonn- und Feiertagszuschläge
    • Unbefristeter Arbeitsvertrag
    • 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
    • Gratis Online-Sprachkurse
    • HVV-ProfiTicket inklusive Fahrgeldzuschuss
    • Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
    • Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
    • Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
    • Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
    • Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
    • Team Events

    Deine Aufgaben

    • Führung des Küchenteams in Abwesenheit des/ der Küchenchefs/ Küchenchefin
    • Mitwirken bei der Erstellung der wechselnden Speise- und Menükarten im À la carte- und Bankettbereich
    • Zubereitung von Speisen für das À la carte-Restaurant und den Bankettbereich
    • Verteilung und Kontrolle der Mise en place-Arbeiten
    • Sicherstellung von Produktqualität und Gästezufriedenheit
    • Warenlagerung und Durchführung von Bestellungen
    • Einhaltung unserer betriebsinternen Qualitätsstandards und der Hygienevorschriften gemäß Bestimmungen von HACCP

    Dein Profil

    • BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
    • Berufserfahrung in der Position als Koch/ Köchin, Chef de Partie, Chef Tournant oder Junior Souschef *in
    • Gutes Kosten- und Qualitätsbewusstsein
    • Erfahrung in der Anleitung eines Küchenteams und Auszubildenden
    • Engagement und Kreativität

    Ansprechpartner

    Sören Kristler

    Personalreferent Recruiting

    T:

    Leonardo Hamburg Altona

    Beerenweg 1

    22761 Hamburg

  • The Westin Hamburg

    Junior Souschef

    vor 2 Wochen

    The Westin Hamburg Hamburg, Deutschland Festanstellung Ganztags

    Deine Freunde wissen: Du bist ein Feinschmecker. Doch Du bist noch viel mehr. Die gehobene Küche ist das, was Dich Tag für Tag inspiriert und begeistert. Deine Liebe zum Detail lässt jedes Essen zum Erlebnis werden – immer und immer wieder. Zusammen mit einem Team passionierter K ...

  • CR Personalvermittlung

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    CR Personalvermittlung Reinbek, Deutschland

    +++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Wir suchen ab sofort: Junior Souschef (m/w/d) im Raum Hamburg Für unseren Kunden suchen wir ab sofort einen Junior Souschef (m/w/d) in Vollzeit im Raum Hamburg. Bei dem zukünftigen Arbeitsplatz handelt es s ...

  • apetito catering B.V. & Co. KG

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    apetito catering B.V. & Co. KG Hamburg, Deutschland Ganztags

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