- Koordination und Organisation aller betrieblichen Abläufe von der Neueröffnung bis hin zum laufenden Betrieb
- Leitung des gesamten Restaurant- und Barbetriebs, einschließlich Personalmanagement, Schulung und Entwicklung von Mitarbeitern
- Sicherstellung eines ausgezeichneten Kundenservice und Gästeerlebnis
- Gewährleistung der Einhaltung von Qualitätsstandards in Bezug auf Speisen, Getränke und Service
- Überwachung der Bestandsführung und Bestellung von Waren und Verbrauchsmaterialen
- Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Enge Zusammenarbeit mit der Regionaldirektion Berlin sowie der MEININGER Hauptzentrale
DEIN PROFIL
- Du hast eine Ausbildung und/oder Berufserfahrung im Bereich der HoReCa (Hotellerie, Restaurants, Catering), inklusive erster Erfahrungen in einer Führungsposition
- Du hast Freude daran ein vielfältiges, motiviertes Team zu leiten und bist eine inspirierende Persönlichkeit
- Du verfügst über starke Führungsfähigkeiten sowie die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu entwickeln
- Du verfügst über exzellente Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten
- Du bist belastbar und arbeitest auch unter Druck effektiv
- Eigeninitiative und Entscheidungsfähigkeit sind für dich selbstverständlich
- Du schreckst nicht zurück vor flexiblen Arbeitszeiten und der Arbeit an Wochenenden, Feiertagen und Abenden
WAS MEININGER BIETET
- Entwicklungschancen als Teil einer internationalen Organisation
- Ein Festgehalt und steuerfreie Zusatzleistungen
- Extra Urlaubstage für jedes Jahr der Betriebszugehörigkeit
- 2 extra bezahlte Urlaubstage im Jahr für Deine ehrenamtlichen Aktivitäten (Corporate Volunteering & VTO Program)
- MEININGER Staff Nights Programm und Ermäßigungen für Freunde und Familie
- Mitarbeiterevents und Teamaktivitäten: M-Days, Weihnachtsfeiern, Teambuilding-Events
- Es erwartet dich ein dynamisches vielfältiges Team, welches du mit deiner Leadership Erfahrung weiterentwickeln kannst
- Betriebliche Altersvorsorge (bAV)
DEINE BEWERBUNG
Wir sind begeisterte Gastgeber:innen, die so vielfältig sind wie unsere Gäste. Fühlst Du Dich angesprochen?
Sende uns Deinen Lebenslauf auf Deutsch oder Englisch und mach Dich bereit für Deine MEININGER Reise
Wir freuen uns auf Bewerbungen von Menschen mit unterschiedlichen Lebensvorlieben, Hintergründen, Kulturen und Erfahrungen. Wir glauben, dass ein vielfältiger und integrativer Arbeitsplatz Kreativität, Innovation und Produktivität fördert.
STEP IN & EXPLORE unser Hotel hier: MEININGER Hotel Berlin Mitte "Humboldthaus"
Ansprechpartner: in: Daniela Simic-Gül (Regionaldirektorin)
[DE]
-
Bar-mitarbeiter in Teil- Und Vollzeit
vor 1 Woche
Spreegold GmbH Berlin, Deutschland GanztagsFür das Darwin's Lab - unsere Rooftop Bar im Spreegold Bikini - begeisterte Barkeeper\*innen. Du hast einen der schönsten Arbeitsplätze an einer gut ausgestattetenen Bar mit Blick auf die Gedächtniskirche, die abends schön blau beleuchtet ist. · Aufgaben · - Du hast Freude dabei, ...
-
Service- Und Barmitarbeiter
vor 1 Woche
tristar GmbH Hampton by Hilton Berlin City East Side Gallery Berlin, DeutschlandBilde **ab sofort **einen Teil unseres Teams im · Hampton by Hilton Berlin City East Side Gallery und bewirb dich als · **Service · - und Barmitarbeiter (STARS)** · **Anstellungsart**: Vollzeit · - Du verstehst dich als Gastgeber, heißt unsere Gäste herzlich willkommen und gehst ...
-
Barkeeper (M/w/d)
vor 1 Woche
URBAN LOFT Berlin Berlin, Deutschland**Your Personality**: · - Deine Drinks sind so individuell wie Du? Dann begeistere uns mit deiner Persönlichkeit · - Du behältst immer einen kühlen Kopf und haust mit deiner positiven Ausstrahlung nicht nur unsere Gäste vom Hocker · - Du bist mutig, kreativ und liebst es außergew ...
-
Werkstudent (M/w/d) Supply Chain Management
vor 1 Woche
STRATO AG Berlin, DeutschlandDu wirst Dein Können und Talent beim größten und schnellst wachsenden Cloud Hoster in Europa unter Beweis stellen können, indem Du den Aufbau und die Sicherstellung der Bare-Metal-Supply-Chain für die gesamte Hosting-Gruppe mitverantwortest. · Mit mehr als 30 Datacenters und Colo ...
-
Night Auditor
vor 1 Woche
Hotel Drakestrasse Betriebsgesellschaft mbH - SO/Berlin Das Stue Berlin, Deutschland**Night Auditor (m,w,d)**: · - Gewährleistung eines reibungslosen Geschäftsablaufes in der Nacht · - Koordination des Roomings unserer Gäste auf die Zimmer in Absprache mit dem Night Porter · - Reporting an den Front Office Manager bei Auffälligkeiten oder Herausforderungen in de ...
-
Technikaushilfe Minijobber
vor 4 Tagen
URBAN LOFT Berlin Berlin, Deutschland**Your Personality**: · - motiviert, engagiert und flexibel einsetzbar · - teamorientierte, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise · - erste Berufserfahrungen im technischen Bereich · **Your Passion**: · - Freude und Lust an handwerklichen Tätigkeiten · - Du übernimmst han ...
-
Studentenjob: Barkeeper
vor 3 Tagen
a&o Hostels GmbH & Co KG Berlin, DeutschlandStudentenjob: Barkeeper (m/w/d) - a&o Berlin MItte · ab sofort - in Teilzeit - in Berlin, Deutschland · Als **Europas größte Hostelkette** ist a&o bunt, vielfältig und hat immer ein Lächeln. Unsere Mission "everyone can travel" setzen wir durch günstige Preise und stetiges Wachst ...
-
Studentenjob: Barkeeper
vor 4 Tagen
a&o Hostels Holding GmbH & Co. KG Berlin, DeutschlandStudentenjob: Barkeeper (m/w/d) - a&o Berlin Friedrichshain · ab sofort - in Teilzeit - in Berlin Friedrichshain · Als Europas größte Hostelkette ist a&o bunt, vielfältig und hat immer ein Lächeln. Unsere Mission "everyone can travel" setzen wir durch günstige Preise und stetiges ...
-
Food Agent Im Restaurant Bacio Della Mamma
vor 21 Stunden
URBAN LOFT Berlin Berlin, Deutschland**Your Personality**: · - offenes kommunikatives Aufreten · - Teamfähigkeit und Bereitschaft abteilungsübergreifend im Team zu unterstützen · - gute Deutsch · - und/oder Englischkenntnisse · - Du konntest bereits erste Berufserfahrung im Küchen · - oder Servicebereich sammeln · * ...
-
Servicemitarbeiter Frühsrück
vor 21 Stunden
URBAN LOFT Berlin Berlin, Deutschland**Your Personality**: · - offenes kommunikatives Aufreten · - Teamfähigkeit und Bereitschaft abteilungsübergreifend im Team zu unterstützen · - gute Deutsch · - und Englischkenntnisse · - Du konntest bereits erste Berufserfahrung im Servicebereich sammeln · **Your Passion**: · - ...
-
Housekeeping Assistant
vor 4 Tagen
URBAN LOFT Berlin Berlin, Deutschland**Your Personality**: · - gute Kommunikationsfähigkeit · - einschlägige Erfahrung im Housekeeping · - teamfähig, organisiert und kreativ · - gute Deutsch · - und Englischkenntnisse · **Your Passion**: · - Kontrolle und Hygiene im gesamten Hotel, sowie im Housekeepingbereich und d ...
-
Barkeeper / Commis de Bar - Lobby Lounge (M/w/d)
vor 2 Tagen
Marriott International, Inc Berlin, Deutschland**Stellenangebotsnummer** · **Tätigkeitskategorie** Food and Beverage & Culinary · **Standort** JW Marriott Hotel Berlin, Stauffenbergstrasse 26, Berlin, Berlin, Germany AUF KARTE ANZEIGEN · **Beschäftigungsart** Full-Time · **Nicht vor Ort?** N · **Umzug?** N · **Stellenart** N ...
-
Brand Management
vor 3 Tagen
Zumera Berlin, Deutschland**Deine Aufgaben**: · - Du unterstützt in deinem Praktikum die Brand Manager bei diversen Projekten (Entwicklung einer neuen Marke, Kampagnenplanung, digitale Projekte etc.) · - Selbständig übernimmst du eigene Marketing-Projekte · - In deinem Praktikum erstellst Du Präsentatione ...
-
Werkstudent Jura Legal Operations
vor 1 Woche
Vertraulich Berlin, DeutschlandWas erwartet dich? · - Du arbeitest Hand in Hand mit unserem Head of Legal undbegleitest alle organisatorischen Aufgabenstellungen · - Duunterstützt die Vorbereitung von kapitalmarktrechtlichen Meldepflichten und koordinierst Notar · - und Handelsregisterdokumentationen · - Du be ...
-
Night Auditor
vor 4 Tagen
SO/ Berlin Das Stue Berlin, DeutschlandDamit bewerben wir uns beiIhnen: · - **Versatility **- ein umfangreicher und abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem luxuriösen Boutiquehotel · - **Flexibility** - verschiedene Arbeitszeitmodelle, perfekt abgestimmt auf die Bedürfnisse unserer Mitarbeiter · - **Benefits** - mon ...
-
Reservations Agent
vor 21 Stunden
URBAN LOFT Berlin Berlin, Deutschland**Your Personality**: · - Bei uns musst du noch nicht alles können, nur lernen wollen. Denn wir entwickeln dich in deine neue Rolle · - Du hast das Talent, andere Menschen zu begeistern und mitzureißen · - Du verlierst nie deinen kühlen Kopf, egal ob das Haus voll ist oder das Te ...
-
Loft Supervisor Front Office
vor 2 Tagen
URBAN LOFT Berlin Berlin, Deutschland**Your Personality**: · - Du hast eine abgeschlossene Ausbildung/Studium in der Hotellerie und konntest bereits einschlägige Berufserfahrung am FO oder F&B sammeln. Optimalerweise hast Du bereits erste Erfahrungen als Teamleader · - Du liebst das Geräusch von rollenden Koffern un ...
-
Technischer Leiter
vor 3 Tagen
URBAN LOFT Berlin Berlin, Deutschland**Your Personality**: · - Du bist ein Technik Crack und liebst es, mit deinen Händen zu arbeiten? Dann sind bist du unser perfekt fit · - Du begeisterst mit deiner hilfsbereiten und freundlichen Art und bringst dazu eine große Portion handwerkliches Geschick mit · - Du zeichnest ...
-
Front Office Agent ~ Loft Agent F&b Und Fo
vor 1 Woche
URBAN LOFT Berlin Berlin, Deutschland**Your Personality**: · - Du hast eine abgeschlossene Ausbildung/Studium in der Hotellerie oder konntest bereits erste Berufserfahrung in der Gastronomie oder am Empfang sammeln · - Mit Deiner unkomplizierten, fröhlichen und gästeorientierten Art bietest Du unseren Gästen einen e ...
-
Night Auditor
vor 3 Tagen
URBAN LOFT Berlin Berlin, Deutschland**Your Personality**: · - Sie sind eine Nachteule und Gastgeber:in mit Herz, Seele und Verstand? Dann begeistern Sie uns mit Ihrer Persönlichkeit · - Egal ob komplexe Anfragen, verrückte Gästewünsche oder sonstige Fallstricke - Sie behalten immer einen kühlen Kopf und bewahren si ...
Restaurant & Bar Manager (w/m/d) - Berlin, Deutschland - MEININGER Hotels
Beschreibung
Restaurant & Bar Manager (w/m/d)
MEININGER Hotel Berlin Mitte "Humboldthaus"
Vollzeit
Neben unserem MEININGER Hotel Berlin Mitte "Humboldthaus" eröffnen wir im Sommer 2024 unsere neue "Humboldtbar by MEININGER". Das Restaurant verfügt über 150 Plätze, einer Vollküche sowie zwei Bars – davon befindet sich eine im ehemaligen Jazz-Club im Untergeschoss.
Mit einem renommierten Kooperationspartner aus der Comedy-Branche werden regelmäßige und mehrmals täglich Shows im Club stattfinden.
Wir haben dein Interesse geweckt und du bist bereit für ein neues spannendes Abenteuer in einem jungen, dynamischen Unternehmen mit internationalen Teams? Dann bewirb dich bei der Humboldtbar by MEININGER als Restaurant & Bar Manager (w/m/d).
MEININGER Hotels. Hybride Hotellerie neu definiert. Wir betreuen mehr als 35 Hotels in den beliebtesten Städten Europas - und es werden immer mehr
DEINE AUFGABEN
Nutzer der Berufsbezeichnung Restaurant & Bar Manager (w/m/d) in Berlin
-
Sarah Nowitzki
Senior Talent Acquisition Manager