Stellvertender Restaurantleiter - Bochum - MOMO GmbH

Beschreibung

MOMO GmbH

Das Restaurant Momo Mio Momo in Bochum ist ein besonderer Ort, der für seine authentische italienische Küche und sein gemütliches Ambiente bekannt ist. Es steht für eine Leidenschaft für frische, qualitativ hochwertige Zutaten und eine liebevolle Zubereitung der Gerichte, die das echte Italien-Gefühl vermitteln.

Was an Momo Mio Momo besonders ist, ist die Kombination aus traditionellem italienischem Flair und einer modernen, einladenden Atmosphäre. Das Restaurant legt großen Wert auf eine freundliche und persönliche Bedienung, sodass sich die Gäste sofort wohlfühlen. Zudem bietet es eine vielfältige Auswahl an italienischen Spezialitäten, von klassischen Pasta- und Pizzagerichten bis hin zu raffinierten Antipasti und Desserts.

Deine Aufgaben

Als rechte Hand der Restaurantleitung bist du das Bindeglied zwischen Küche, Service und Management. Du sorgst dafür, dass der "Momo-Vibe" jeden Tag spürbar bleibt.

Operative Leitung: Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und koordinierst den Serviceablauf während der Schichten.

Teamführung: Du motivierst das Team, unterstützt bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter und achtest auf eine positive Arbeitsatmosphäre.

Qualitätssicherung: Du stellst sicher, dass Service-Standards und Hygienevorschriften (HACCP) konsequent eingehalten werden.

Administrative Unterstützung: Du hilfst bei der Dienstplangestaltung, Warenbestellung und Inventur.

Beschwerdemanagement: Du bleibst auch in Stresssituationen cool und findest für unsere Gäste immer die beste Lösung.

Dein Profil

Dein Profil

Du bist ein Organisationstalent mit einem Auge fürs Detail und hast Lust, Verantwortung zu übernehmen.

Erfahrung: Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder bringst fundierte Berufserfahrung in einer ähnlichen Führungsposition mit.

Mindset: Du bist ein Teamplayer, hands-on orientiert und liebst die Dynamik der Gastronomie.

Kommunikation: Du sprichst fließend Deutsch (Englischkenntnisse sind im internationalen Umfeld des Momo Restaurant ein großes Plus).

Persönlichkeit: Du bist herzlich, belastbar und behältst auch an einem vollbesetzten Samstagabend den Überblick.

Deine Vorteile

Was wir dir bieten

Einzigartiges Konzept: Ein moderner Arbeitsplatz in einem der angesagtesten Läden Bochums.

Verantwortung: Viel Raum für eigene Ideen und kurze Entscheidungswege.

Faire Vergütung: Leistungsgerechte Bezahlung plus Beteiligung am Trinkgeld.

Team-Spirit: Ein motiviertes, buntes Team und regelmäßige Teamevents.

Entwicklung: Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung innerhalb unseres Konzepts.