Koch (m/w/d) gesucht - Ummanz, Deutschland - Jugendtours-Feriendorf Ummanz GmbH
vor 1 Woche
Beschreibung
Für unser Jugendtours Feriendorf auf der Insel Ummanz mit 200 Betten und einem Team von 10 Mitarbeitern suchen wir für die Saison 2023 einen Koch/ eine Köchin (m/w/d).
Aufgaben
Zu Ihren Aufgaben gehören:
Koordination der gesamten Planung und Organisation unserer Küche
Gewährleistung einer einwandfreien Zubereitung und Qualität der Gruppenverpflegung (Frühstück, Mittagessen, Abendessen,Lunchpakete)
Anrichten und Garnieren unserer Speisen
Kontrolle der Warenbestellung und -lagerung sowie den Umgang mitdem Wareneinsatz
freundlicher Umgang und Beratung der Gäste in Bezug auf Lebensmittelunverträglichkeiten oder Allergien
Verantwortlich für die korrekte Umsetzung unserer hohen Hygiene-,Umwelt-, und
Sicherheitsstandards
Qualifikation
abgeschlossene Ausbildung als Koch
Kenntnisse in den Bereichen HACCP undLebensmittelunverträglichkeiten
offenes, freundliches Wesen
selbständiges Arbeiten, gutes Zeitmanagement
Kreativität und Leistungsbereitschaft
Großküchenerfahrung vom Vorteil
Wir bitten um ausschließliche Bewerbung per E-Mail, bitte unterAngabe Ihrer Gehaltsvorstellung.