Souschef (m/w/d) - Helgoland, Deutschland - Rickmers Hotelbetriebs KG

Beschreibung

Sie sind bereits inselerprobt oder möchten das Inselabenteuer wagen?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung für die nächste Saison als engagierter Souschef (m/w/d) für unser individuelles Rickmers Galerie Restaurant im **** Hotel Rickmers Insulaner.

Ihre Aufgaben:

• Aktive Mitarbeit auf allen Posten
• Sicherstellung der reibungslosen Abläufe in der Küche in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung und Organisation
• Sicherstellung der Umsetzung gesetzlicher und betrieblicher Sicherheits- und Hygienevorschriften (HACCP)
• Einarbeitung von neuen Mitarbeitern
• Kontrolle der Warenlieferungen und Verräumung dieser entsprechend der Vorgaben

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) sowie Berufserfahrung im Á la carte
• Gute Deutsch- und oder Englischkenntnisse
• Freundliches und souveränes Auftreten
• Gutes Gespür für Geschmack und Konsistenz
• Dienstleistungsorientierung
• Hohes Qualitätsbewusstsein
• Organisationstalent
• Teamfähigkeit

Wir bieten:

• Die Möglichkeit, auf Deutschlands einziger Hochseeinsel zu arbeiten
• Aufstiegschancen und Entwicklungsmöglichkeiten
• Eine übertarifliche Vergütung sowie attraktive Leistungen wie z. B. 50 % Ermäßigung auf Speisen und Getränke in allen Gastro-Betrieben der Rickmers-Helgoland, Sonderkonditionen für Familienangehörige in unseren Betrieben, Mitgliedschaft im Fitnessstudio)
• Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung
• Wohnmöglichkeiten und Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Hotelkooperation Personights
• weitere attraktive Benefits

Wenn Sie die Herausforderung bei der Arbeit lieben und die Ruhe in der Freizeit, dann sind Sie auf der Insel Helgoland genau richtig und bewerben sich am besten noch heute.

Bitte senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen inklusive Ihrer Gehaltsvorstellung per E-Mail als PDF