Chef de Partie - Stuttgart, Deutschland - Hotel Pullman Stuttgart Fontana

Beschreibung

Das Pullman Stuttgart Fontana ist ein etabliertes Hotel mit einer langjähriger Erfolgsgeschichte, welches gleichzeitig am Puls der Zeit bleibt, daher wurde unser Haus bis Mitte 2023 umgebaut und modernisiert: https://pullman-

4-Sterne Superior Businesshotel

252 Zimmer und Suiten

5 Konferenz- und Veranstaltungsräume

Wellness- und Fitnessbereich

Restaurant mit regional-internationalem Konzept und Hotelbar: BLEND Stuttgart kitchen and bar:

https://www.restaurant-

Hast du Lust bei uns durchzustarten und in Teil dieser Transformation zu sein?

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab sofort als Chef de Partie (m/w/d). Je nach Qualifikation und Berufserfahrung stehen verschiedene Job Positionen zur Verfügung.

Was wir dir bieten

• Unbefristeter Arbeitsvertrag, sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Kostenfreie Nutzung unseres Finessstudios
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Extra-Freier-Tag am Geburtstag
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
• Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels & Accor ALL Heartist Programm
• Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
• Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "" Programm
• Verantwortungsvolle Tätigkeiten mit Raum für Entscheidungen und Ideen sowie Aufstiegsmöglichkeiten in unserem nationalen und internationalen Netzwer

Und viele weitere Benefits...

Als Chef de Partie (m/w/d) sind deine Aufgaben u.a.

• Fachgerechtes Zubereiten der Speisen für unser neues und stylisches à la Carte Restaurant BLEND Stuttgart kitchen and bar, den Bankettbereich, den Roomservice und die BLEND Bar
• Vorbereitung des Mise-en-Place auf deinem Posten
• Das Tätigen von Warenbestellungen und Unterstützung bei der monatlichen Inventur
• Mitverantwortung für die fundierte Aus- und Weiterbildung unserer Auszubildenden
• Mitverantwortung für das professionelle Onboarding neuer Kolleginnen und Kollegen
• Das Einbringen kreativer Ideen für die BLEND Speisekarte
• Sicherstellung der HACCP Standards

Dein Profil mit dem du uns begeisterst

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d)
• Berufserfahrung je nach angestrebter Position: Chef de Partie/ Demi Chef de Partie (m/w/d) oder Direkteinstieg nach der Ausbildung als Commis de Cuisine (m/w/d)
• Gute Deutschkenntnisse
• Sehr gute Umgangsformen
• Kreativität und Pro-Aktivität sowie eine äußerst zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
• Freude und Leidenschaft für die gehobene Hotellerie und Gastronomie
• Organisationstalent, Kommunikationsgeschick und Teamfähigkeit

Idealerweise bereits Erfahrungen als Chef de Partie (m/w/d).

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung

Kontakt

Pullman Stuttgart Fontana
Vollmoellerstraße 5
70563 Stuttgart
Ansprechpartner: Sarah Frech

Sende uns deine Bewerbungsunterlagen oder Fragen gerne an: -

Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zum Portfolio des eigentümergeführten Unternehmens gehören aktuell über 145 messe- und flughafennahe Businesshotels, zentral gelegene Stadthotels, sowie Hotels und Resorts in beliebten Ferienregionen.

Mach dir deinen eigenen Eindruck von HRG Hotels GmbH auf