Ausbildung zum Brauer und Mälzer 2025 - Kreuztal, Deutschland - Krombacher

Beschreibung

Das ist Dein Ausbildungsberuf:

Du bist mitverantwortlich für den einzigartigen Geschmack unseres Bieres und weiterer Produkte unseres Sortiments. In Deiner Ausbildungszeit lernst Du den Braualltag kennen, erfährst was hinter dem deutschen Reinheitsgebot steckt und findest heraus, welche Zutaten für unsere Produkte entscheidend sind. Vom Sudhaus über den Gär- und Lagerkeller, von der Filtration bis hin zur Abfüllung einschließlich des Labors, lernst Du alles Wichtige rund um die moderne Getränkeproduktion.

Das sind Deine Ausbildungsinhalte:

• Du lernst die Inhaltsstoffe des Bieres kennen und erfährst, was sich hinter dem deutschen Reinheitsgebot verbirgt
• Du entdeckst Besonderheiten der Biermischgetränke und alkoholfreien Getränke
• Du beurteilst Rohstoffe, Malzherstellung, Würzeherstellung und -verarbeitung
• Du bist involviert beim Gären, Lagern, Reifen und Filtrieren des Bieres sowie bei verschiedenen Abfülltechniken
• Du bedienst, überwachst und reinigst Anlagen und führst Qualitätskontrollen durch
• Du eignest Dir Wissen rund um biochemische als auch technische Vorgänge an
• Du lernst den Aufbau und die Organisation Deines Ausbildungsbetriebes kennen
• Du nimmst an verschiedenen Weiterbildungen teil

Du besuchst während der 3-jährigen Ausbildungszeit das Fritz-Henssler-Berufskolleg im Blockunterricht in Dortmund.

• Gute Fachoberschulreife
• Erste Erfahrungen, z. B. durch Praktika in einer Brauerei
• Logisches Denkvermögen und gutes naturwissenschaftliches Verständnis
• Ausgeprägter Sinn für Ordnung, Sauberkeit und Hygiene
• Präzises und genaues Arbeiten
• Teamfähigkeit
• Interesse an der Getränkebranche und Begeisterung für unsere Produktvielfalt

Das bieten wir Ihnen:

Das bietet Dir Krombacher als Ausbildungsbetrieb:

• Gemeinsam wachsen. Entwickle Dich in unserer Azubi- und Nachhaltigkeitsakademie fachlich und persönlich weiter.
• Krombacher Gruppe. Ein spannender und vielseitiger Ausbildungsbetrieb bei dem Du viel mehr als Lernen kannst - und alles auf Augenhöhe.
• Hohe Übernahmechance. Profitiere nach Deinem erfolgreichen Abschluss von einem sicheren Arbeitsplatz.
• Ein Hoch auf uns. Egal ob Betriebsfest, Sommerfestival, Familientag oder Team-Event - wir feiern gemeinsam
• Feedback und Mentoring. Regelmäßige Entwicklungsgespräche, damit Du weißt, wo Du stehst und Deine Ausbildung mitgestalten kannst.
• Krombacher Young Living. Moderner Wohnraum mit Unterhaltungs- und Sportmöglichkeiten sowie ein Rückzugsort für Deinen Feierabend - direkt neben der Brauerei.
• Auf unseren Deckel. Freigetränke aus unserem Produktsortiment warten auf Dich.
• Gut ausgestattet. Wir stellen Dir hochwertige und personalisierte Arbeitskleidung zur Verfügung.
• Finanzspritze. Zu Deiner überdurchschnittlichen Vergütung übernehmen wir zusätzlich Deine Fahrt- und Literaturkosten.

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