Für diese Stelle werden keine Bewerbungen mehr angenommen
- Entwicklungsrelevante Beratung und Betreuung unserer internationalen Milchindustriekunden auf Basis von durchgeführten Kundenbriefings
- Bearbeitung interner Sonderprojekte
- Ganzheitliche Betreuung unserer Rezepturerstellung - von der Idee über die Entwicklung unter Berücksichtigung wirtschaftlicher, gesetzlicher und ökologischer Aspekte bis hin zur Industrialisierung (scale-up) mit anschließender Auswertung und Dokumentation
- Funktion als Ansprechpartner und fachlicher Berater (m/w/d) zum Informations- und Wissensaustausch für interne Bereiche wie bspw. Sales, Quality Management und Operations, aber auch für unsere (inter-)nationalen Kunden
- Erarbeitung und Durchführung von Präsentationen (in- und extern) zu speziellen Recherchethemen wie bspw. technologischen Prozesse sowie für Innovationsprojekte in Zusammenarbeit mit den Bereichen Sales und Market Intelligence
- Aktive Mitwirkung an unserer Nachhaltigkeitsstrategie für R&D-Inhalte
- Durchführung von Rohwarenprüfungen (Testen neuer/ alternativer Rohstoffe und Lieferanten)
- Kontinuierliche agile Zusammen- und Projektarbeit mit den Product Development Technicians (fachliche Führungsverantwortung) sowie anderen Product Developern und Fachbereichen
- Mitarbeit im Innovationsteam Milchindustrie sowie in anderen übergreifenden Projektgruppen für Machbarkeitsprüfungen aus R&D-Sicht
- Studienabschluss (Bachelor oder Master) der Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Verfahrenstechnik oder eines angrenzenden Studiengangs
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Produktentwicklung, idealerweise im Bereich der Furchtverarbeitung bzw. Molkerei oder in angrenzenden Fachbereichen
- Gute Fachkenntnisse zu Rohstoffen und Herstellungsverfahren, insbes. im Bereich der Hydrokolloide
- Ausgeprägtes Know-how im Projekt- und Innovationsmanagement
- Fundierte Erfahrung in der Kommunikation mit sowie der allgemeinen Betreuung von Kunden aus R&D-Sicht
- Sicherheit im Umgang mit den gängigen MS Office 365-Anwendungen (insbes. Excel und PowerPoint)
- Aromenkompetenz sowie Grundkenntnisse im Lebensmittelrecht wünschenswert
- Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, Französischkenntnisse von Vorteil
- Kommunikationsstärke, engagierte und eigenständige Arbeitsweise sowie Hands-on-Mentalität
- Strukturierte Arbeitsweise und analytisches Denkvermögen sowie ausgeprägte Selbstorganisation und Teamfähigkeit
Lebensmitteltechnologe als Projektmanager - Aachen, Deutschland - Zentis
