Koch (m/w/d) für die Produktionsküche - Hamburg, Deutschland - PFLEGEN & WOHNEN CATERING

Beschreibung

• Attraktive und überdurchschnittliche Bezahlung nach hauseigenem Tarif
• Jahressonderzahlung (13. Monatsgehalt)
• Zuschläge für Wochenenden, Feiertage sowie Nachtschichten & Überstunden
• 5-Tage-Woche
• 30 Tage Urlaub im Jahr
• Ein auf Sie abgestimmtes Einarbeitungsmodell
• Ein Team, das sich auf Ihr Mitwirken freut
• Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten für Ihre persönliche Karriereplanung
• Ein umfängliches Angebot für Ihre Gesund­heitsförderung, z.B. Kooperation mit dem Fürstenberginstitut sowie Urban Sports
• Möblierte Mitarbeiterwohnungen
• Ihr Einsatz erfolgt in unserer Produktionsküche – am Standort LUTHERPARK in Hamburg-Bahrenfeld – mit einer Produktion von täglich ca Portionen Warmverpflegung im "Cook & Chill"-Verfahren für alle 13 Häuser der PFLEGEN & WOHNEN HAMBURG GmbH
• Sie sind für die qualitative Speisenproduktion nach Produktionsplänen und Rezepturen zuständig
• Die Kochprozesse werden im 2-Schichten-System montags bis freitags geleistet. In Ausnahmefällen erfolgt bei besonderen Anlässen ein Einsatz am Wochenende
• Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer Großküche, idealerweise im "Cook & Chill"-Verfahren, mit.
• Umfangreiches Fachwissen, Freude am Kochen und am Umgang mit Lebensmitteln, eine gute Handfertigkeit und ein ausgeprägtes Feingefühl für die Geschmacksabstimmung von Speisen für ältere Menschen sind Ihre Profession.
• Sie sind bestens mit dem Küchenablauf einer Großküche vertraut und gewohnt, sich routiniert, flexibel und selbständig zu organisieren.
• Sie verstehen es, auch im vorgegebenen Zeit­rahmen die Qualität Ihrer Arbeitsergebnisse beizubehalten.
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild, Zuverlässigkeit und ein ausgeprägter Sinn für Sauberkeit, insbe­sondere in Bezug auf die Hygienerichtlinien (HACCP), sowie die Einhaltung aller eine Küche betreffenden Vorschriften, sind für Sie selbst­verständlich.