Küchenchef/in - Gelsenkirchen, Deutschland - Nexus Dynamics
Beschreibung
Bei Castilla Termal Hoteles möchten wir bei unseren Kunden unvergessliche Wohlfühlerlebnisse schaffen und dabei das Erbe und die Menschen wertschätzen. Wir handeln bei jedem Schritt nachhaltig und suchen nach proaktiven Fachkräften, die bereit sind zu arbeiten, Verantwortung für ihre Arbeit zu übernehmen und sich ständig weiterzuentwickeln, um eine hohe Qualität zu gewährleisten. Wir suchen Menschen, die sich mit der Organisation identifizieren und vor allem gerne in einem großartigen Team arbeiten möchten.**Möchtest du Teil unseres großen Abenteuers werden? Derzeit suchen wir eine/n CHEF/KÖCHIN für eine Vollzeitstelle in unserem Hotel in Brihuega.**
AUFGABEN
- Du bist verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation von Gerichten entsprechend den Anweisungen des Küchenchefs.
- Du leitest eine der Küchenstationen (Kaltküche, Warmküche oder Frühstück und Desserts) und führst das zugewiesene Team.
- Du unterstützt bei Bestellungen.
- Du achtest besonders auf die Lebensmittelhygiene.
- Du überwachst die Aufzeichnungen des HACCP-Systems (Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte).
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