Küchenchef/Küchenchefin - Wiesbaden, Deutschland - Proxima Dynamics

Proxima Dynamics

Geprüftes Unternehmen

Wiesbaden, Deutschland

vor 1 Tag

Geschrieben von:

Hans Becker

beBee Recruiter

Beschreibung

Möchtest du Teil eines der besten Projekte in der Gastronomiebranche werden?

Willkommen bei La Tremenda Brothers

Wenn du Erfahrung in der Gastronomie hast, bist du die richtige Person, um einer unserer Küchenleiter für unsere neue Eröffnung in Mataró zu werden.

Was wären deine Aufgaben?
- Führung des Küchenpersonals und Aufrechterhaltung eines guten Arbeitsklimas.
- Überwachung der Zubereitung und des Kochens von Speisen.
- Sicherstellung der Verfügbarkeit von Produkten.
- Vorschläge für Bestellungen von Lebensmitteln und Küchenausstattung machen, wenn nötig.
- Einhaltung von Sicherheits- und Reinigungsstandards*.
- Überwachung der Zubereitung und des Kochens von Speisen sowie des Anrichtens nach den Vorgaben des Unternehmens*.
- Vorschläge für die Aufteilung und Positionen in der Küche machen, um maximale Effizienz zu erreichen.
- Korrekte Nutzung der verschiedenen Software, die vom Unternehmen bereitgestellt werden.
- Sicherstellung, dass alle Mitarbeiter am Arbeitsort die Speisekarte kennen.
- Gute Kommunikation mit verschiedenen Abteilungen der Zentrale.
- Sicherstellung der einwandfreien Instandhaltung des Lokals.
- Sicherstellung,