Koch/Köchin für Gemeinschaftsverpflegung in Casserres - Elmshorn, Deutschland - Quantum Dynamics
Beschreibung
Möchtest du einer von uns sein?Bei L'Onada Serveis suchen wir einen/eine Gemeinschaftskoch/Köchin für unser Wohnheim in Casserres (Berguedà).
**Wir bieten**:
- Stabiler Arbeitsvertrag
- Bruttogehalt von 18.000€
- Arbeitszeiten nach Absprache mit dem Zentrum
- Sofortige Einstellung
Aufgaben:
- Zubereitung von Mahlzeiten und Beilagen entsprechend der geplanten Menüs, die vom Ernährungs- und Gesundheitsdienst erstellt und von RHS genehmigt wurden.
- Koordination und Kontrolle der Phasen der Lebensmittelverarbeitung, -vorbereitung und -kochen, um die geeigneten Mengen für jedes Gericht zu bestimmen.
- Empfang von Lebensmittellieferungen von Lieferanten und Sicherstellung der Einhaltung von Anforderungen wie Menge, Qualität, Aussehen und anderen Aspekten (HACCP). Überwachung des Lagerbestands.
- Berichterstattung an Vorgesetzte über jegliche Vorkommnisse oder Bedürfnisse in Bezug auf das Personal, Produkte, Einrichtungen, Geräte usw.
- Gewährleistung höchster Sauberkeit und Hygiene in der Kü
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