Küchenchef von Puerto Banus - Gelsenkirchen, Deutschland - InfiniCore

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Geprüftes Unternehmen
Gelsenkirchen, Deutschland

vor 4 Wochen

Hans Becker

Geschrieben von:

Hans Becker

beBee Recruiter
Freiberufler
Beschreibung
**KÜCHENCHEF IN PUERTO BANUS**
- Startseite / Stellenangebote ** **:
**Vollzeit**:
**402 Vorübergehend aufgrund von Produktionsumständen**:
Gi Group sucht einen Küchenchef für ein renommiertes Unternehmen in Puerto Banús.

**Aufgaben**:

- Aufrechterhaltung eines exzellenten Serviceniveaus innerhalb der Struktur und umfassende Kenntnisse der internen Verfahren.
- Überwachung, Koordination und Schulung des Küchenteams.
- Verwaltung von Mittag- und Abendessen sowie Planung von Menüs für besondere Veranstaltungen.
- Sicherstellung, dass alle Vorbereitungen für jeden Service vollständig und bereit sind.
- Sicherstellung von Proaktivität und Führung durch enge Zusammenarbeit mit dem F&B-Managementteam bei der Menügestaltung und Festlegung von Servicestandards.
- Einhaltung von Lebensmittelkostenverfahren und Beschaffungsaktivitäten.
- Einhaltung der HACCP-Verfahren.

**Anforderungen**:

- Mindestens zwei Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position.
- Verfügbarkeit vom 20. März bis 31. August.
- Lebensmittelhygieneschein.

**Einzelhand
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