Ausbilder/Lehrer für Frischwarenverkäufer: - Weingarten, Deutschland - NexGen Dynamics

NexGen Dynamics

Geprüftes Unternehmen

Weingarten, Deutschland

vor 4 Wochen

Geschrieben von:

Hans Becker

beBee Recruiter

Freiberufler

Beschreibung

Weingarten sucht einen Dozenten für einen Präsenzkurs für Fachkräfte im Bereich Frischetheke: Fleischerei und Fischerei.

Der Dozent muss über das Lehrmaterial und die Präsentationen für den Kurs verfügen. Das Übungsmaterial für den Kurs wird von Innaforem gestellt.

**Dauer**: 120 Stunden

**Zeitplan**: Montag bis Freitag von 09:00 bis 14:00 Uhr

**Start- und Enddatum**: 15. Februar bis 20. März

FLEISCHEREI-FACHKRAFT

MODUL 1. FLEISCHEREIPRODUKTE

Lerneinheit 1. Wareneingang und -ausgang
Platzierung von Fleischwaren im Transportmittel
Lerneinheit 2. Kontrolle und Handhabung von Kühl- und Gefriertunneln
Lerneinheit 3. Lagerung von Fleischprodukten
Lerneinheit 4. Hygienemaßnahmen in der Fleischerei und der Fleischindustrie

MODUL 2. HYGIENE UND SICHERHEIT IN DER FLEISCHEREI

Lerneinheit 1. Hygienische Lebensmittelverarbeitung
Lerneinheit 2. Lebensmittelverarbeit