Restaurantleiter/in - Sankt Augustin, Deutschland - FusionCore

FusionCore
FusionCore
Geprüftes Unternehmen
Sankt Augustin, Deutschland

vor 4 Wochen

Hans Becker

Geschrieben von:

Hans Becker

beBee Recruiter
Freiberufler
Beschreibung
St. Augustin

- Verantwortlich für die Personalplanung für das Unternehmen.
- Erstellung von Schichtplänen und Arbeitszeiten für das Personal.
- Verwaltung aller Materialbedürfnisse für den Arbeitsbereich.
- Koordination der Beziehungen zwischen den Abteilungen, die an der Servicebereitstellung beteiligt sind (Restaurant und Küche).
- Verwaltung von Einkäufen gemäß festgelegter und eingehaltener Verfahren.
- Organisation von Inventuren.
- Planung und Überwachung der Vorbereitung des Speisesaals.
- Verwaltung von Reservierungen.
- Empfang der Kunden, Überwachung und Organisation der Arbeit des unterstellten Teams.
- Beratung der Kunden bei der Auswahl von Speisen und Weinen (falls kein Sommelier vorhanden ist).
- Organisation von Sonderdienstleistungen.
- Bearbeitung von Beschwerden (falls vorhanden) seitens der Kunden.
- Organisation von Veranstaltungen. Koordination mit der Küchenabteilung.

Anforderungen:

- Langjährige Erfahrung im Umgang mit der Öffentlichkeit mit Fähigkeiten in mündlicher und schriftlicher Kommunikation.
- Kenntnisse in Protokoll und Kundenbetreuung.
- Fließende Englischkenntnisse in Wort und
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