Koch / Köchin - Neulußheim, Deutschland - InfiniTech

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Geprüftes Unternehmen
Neulußheim, Deutschland

vor 4 Wochen

Hans Becker

Geschrieben von:

Hans Becker

beBee Recruiter
Freiberufler
Beschreibung
**KOCH/KÖCHIN**

Wir suchen Koch/Köchin für das **Iberik Rocallaura Balneari** in Lleida. Wir suchen hochmotivierte Fachkräfte, die unserem Küchenteam beitreten möchten. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und Erfahrung in Restaurants oder 4-Sterne-Hotels haben, senden Sie uns Ihren Lebenslauf.

**AUFGABEN**:

- Leitung und Planung aller Aktivitäten der Abteilung und des Personals unter Ihrer Aufsicht sowie Überwachung ihrer Arbeit
- Menükontrolle: Portionen, Mise en Place, Reinigung der verschiedenen Küchenelemente und Arbeitsbereiche.
- Verwaltung von Küchenbestellungen: Lieferanten und Überprüfung von Waren und Beständen.
- Schulung, Überwachung und Motivation.
- Zubereitung und Kochen von Gerichten nach festgelegten Rezepten und Standards.
- Vorbereitung von Zutaten für die Verwendung in der Küche, wie z.B. Fleisch schneiden, Gemüse waschen, etc.
- Einhaltung der angemessenen Hygiene und Sauberkeit in der Küche und bei den Küchenutensilien.
- Sicherstellung, dass die Gerichte gemäß den festgelegten Qual
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